Cafe Restaurant Costa

Italienische Trattoria-Küche in der Neustadt

An der Bergstraße der Salzburger Neustadt liegt das Restaurant „Costa“, das auf seiner sonnigen Terrasse und in zwei Gasträumen eine in erster Linie italienisch inspirierte Küche mit Salaten, Pizzen und Pasta-Gerichten anbietet, daneben auf seiner Speisekarte aber auch Schnitzel in allerlei Variationen vorhält. Bei meinem Besuch bestellte ich eine „Pizza Prosciutto“ zum Preis von 9,20 Euro und bekam diese nach einer angemessenen Zeit serviert: Knuspriger Boden, dabei ein „fluffiger“ Teig, üppiger Belag und überdies im Steinofen gebacken – absolut nix zu meckern! Vielleicht gehört das Restaurant Costa nicht gerade zur Startbahn für kulinarische Höhenflüge, ist mir aber mit seiner Einrichtung im mediterranen Bistro-Stil, fairer Preisgestaltung und nicht zuletzt einem herzlich-zugewandten Service in guter Erinnerung geblieben.