Restaurant Perla del Mar

Ein kulinarischer Logenplatz am Meer

Das Restaurant “Perla del Mar” liegt am Ende der Waterfort-Bögen und bietet auf seiner großen Holz-Terrasse über dem Meer eine interessante Auswahl an Meeresfrüchten, Fisch und Steaks an. Eine Spezialität des „Perla“ ist der fangfrische Hummer, der entweder mit Knoblauchbutter oder gratiniert serviert wird – der Preis richtet sich dabei nach Gewicht und Marktlage. Was macht das Restaurant empfehlenswert? Auf den ersten Blick eindeutig die Lage: Die große Terrasse ist wie eine Empore über das Meer gebaut, unter dem Holzfußboden laufen die Wellen gegen das Ufer und der ständige Passatwind wirkt im „Perla del Mar“ auch in der Mittagshitze wie eine Klimaanlage - Traum-Blick auf die Karibik ist dabei inklusive. Dann natürlich das Essen: Neben den besagten Hummern gibt es eine große Auswahl an Fleisch und Fisch: Red-Snapper und Thunfisch vom Grill, Meeresfrüchteteller, „Surf ´n´ Turf“ mit Scampi-Spießen und Rinderfilet, gratinierte Hähnchenbrust auf Spinat und Mozzarella, gegrillte Chorizo, Patata brava... die Auswahl ist umfangreich und die Qualität der Küche überzeugend. Zusammen mit einem zugewandten und aufmerksamen Service sind mir die Besuche im „Perla del Mar“ in bester Erinnerung geblieben.