Restaurant Hill Tribe

Hallo Allerseits!
Seit Oktober 2008 gibt es ein neues Restaurant in Khao Lak –
sehr empfehlenswert!!!

Alle Liebhaber vom scharfen und echten thailändischen Essen
sollen es unbedingt ausprobieren. Man muss zwar einen kleinen Spaziergang
machen aber es lohnt sich bestimmt.

Das Lokal heißt Hill Tribe Restaurant und befindet sich ca.
500m vom Bang Niang Markt Richtung Khao Lak, neben dem RT Hotel.
Öffnungszeiten: 13:00 - 23:00 Uhr.

Der Besitzer des Hill Tribes – Khun San ist aus Chiang Rai
und kocht neben den üblichen Thai Gerichten auch Spezialitäten aus seiner
Region. Er war der Chefkoch für viele Jahre in einem der
beliebtesten und bekanntesten Restaurants in Bang Niang bevor er sein eigenes
Restaurant eröffnete. welches sowohl die Touristen als auch die Thais gerne
besuchen. Für uns ist es immer ein Zeichen von Qualität wenn wir Einheimische
in den Lokalen speisen sehen – denn die wissen sicher wie das Essen sein soll –
denen kann man nichts einreden! Wir trafen Gäste im Restaurant, die jeden Tag
mit dem Moped eine halbe Stunde gefahren sind – wegen dem Essen, also da muss
schon was dran sein. Vor allem da es in der Gegend jede Menge Lokale gibt.

Aber jetzt zur Sache - die Gerichte, die ich Euch besonders
empfehlen kann:
Prawn Soo Sa on Hot Plate (Jumbo Schrimp in red curry and
whiskey sauce), Seafood cake North Thai style (der Geschmack und Geruch vom
frischem, grünen Pfeffer direkt von Khun San´s Garten ist einfach himmlisch!!!
Mein Lieblingsgericht)
Fish in old Siam sauce - North Thai style, Seafood galangal soup
North Thai style fish with green mango oder Catfish spicy salad.

Es gibt natürlich den köstlichen Klebreis mit Mango oder Longan
und…eine Tasse Thai Kaffee.

Für diejenigen die gerne mild essen empfiehlt sich Lemon
Chicken, oder Shrimp Cake oder beim Bestellen ganz einfach „not so spicy“sagen.
Unbedingt, ansonsten….FEUER!

Das Restaurant hat seine eigene Website - unter der Adresse
 http://www.hilltribe-restaurant.com
findet Ihr super Fotos von den leckeren Gerichten, die Speisekarte sowie Chef´s Specials.

Ein kleiner Spaziergang lohnt sich sicher.
Sehr zum Empfehlen.
Mali