SO/ Berlin Das Stue

Das Stue ist ein relativ neues, aufwändig gestaltetes Luxushotel in Berlin in einer wunderschönen alten Immobilie im Diplomatenviertel mit Parkanschluss. Da ich nur Abends da war, kann ich Sport/Verkehrsanbindung usw. nicht beurteilen. Service sehr aufmerksam, aber keineswegs aufdringlich. Eine glatte "Eins". Einzigartiger, moderner Stil, im Restaurant futuristisch. Das Essen fand ich etwas "gewollt" - ein Clubsandwich sollte keine Merrettichsauce haben, beim Frühstück etwas spanisch-lastig und wenig Auswahl (für 5 Sterne). Im Saal: US/RUS-Touristen in Hotpants und anderen Naja-Klamotten, die vom Dress Code nicht hierher gehören - wenn man sich als 5-Sterne-Hotel in diesem Viertel verkauft. Das Stue hat es nicht nötig, bei der Küche übertrieben zu experimentieren - es gibt einen Haufen Klassiker, die überall auf der Welt gut ankommen, oder auch Berliner Küche. Bei den Gästen sollte das Stue mehr auf Stil achten, sonst kommen nur noch die falschen Leute im Reisebus ... die Konkurrenz im Top-Sektor ist hier leider zu groß.

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