Holzermayr

Das Schoko-Paradies in Salzburgs Altstadt

Am Alten Markt im Herzen der Salzburger Altstadt befindet sich seit mehr als 150 Jahren ein Geschäft, das die Herzen von Schokoladenliebhabern höher schlagen lässt: Die Confiserie Holzermayr. Von einer Gewölbedecke überspannt, finden sich in den Regalen und hinter dem Glas eines großen Tresens feine Pralinen, Trüffel, mit Schokolade überzogene kandierte Früchte, französisches Nougat, bunte „Zuckerl“, Karamell und gefüllte Schokoladen – ein kleiner Traum! Spezialität der Confiserie Holzermayr sind ohne Frage die hausgemachten Mozartkugeln, die sich von den Produkten der Konkurrenz durch einen geringeren Nougatanteil unterscheiden und im Laden auch einzeln verkauft werden. Der Rundgang durch das nostalgisch wirkende Ladengeschäft, in dem es schon an der Tür so verlockend nach Schokolade duftet, gehört zu den Punkten meiner persönlichen „must-have-seen“-Liste beim Einkaufsbummel durch die Salzburger Altstadt.