Wir sind sehr gerne in ihrem Haus, doch mußten wir feststellen daß es teurer wurde, jedoch das Service schlechter. Bei Service rede ich ausschließlich vom Brahms Cafe. Die Damen an der Rezeption, der Hausmeister und auch die Restaurantleiterin morgens ausgesprochen freundlich und nett. Die Servicemitarbeiter grüßen teilweise nicht, statt bedient zu werden (10 Minuten Wartezeit nachmittags) laufen 3 Kellner regelmäßig an uns vorbei räumen zu dritt den Tisch ab oder tratschen in irgendeinem Eck. Ich bat eine Bestellung aufgeben zu dürfen (Joseph) passiert ist leider nichts. Bat dann nach 10 Minuten nochmals dann 'durften' wir endlich etwas zu trinken haben. Einmal bekommt der Hund ein Wasser, einmal nicht. Am letzten Abend waren wir die einzigen Gäste beim Abendessen. Trotzdem wurden 2 Gänge nicht abserviert (hab ein Video davon gemacht). Kellner bevorzugten wieder das Tratschen.
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Sehr geehrte Frau Claudia, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns Ihr ehrliches Feedback zu Ihrem Aufenthalt zu geben. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie sich grundsätzlich in unserem Haus wohlfühlen und dass unser Team an der Rezeption, unser Hausmeister sowie unsere Restaurantleitung am Morgen Sie mit ihrer Freundlichkeit begeistern konnten. Dieses Lob geben wir sehr gerne weiter. Umso mehr bedauern wir, dass Sie am Nachmittag und Abend im Service eine völlig andere Erfahrung machen mussten. Das von Ihnen beschriebene Verhalten entspricht in keiner Weise unserem eigenen Qualitätsanspruch und der gelebten Gastfreundschaft der Seevilla. Bitte entschuldigen Sie die langen Wartezeiten, die mangelnde Aufmerksamkeit und dass auch Ihr vierbeiniger Begleiter nicht die gewohnte Aufmerksamkeit bekommen hat. Wir nehmen Ihre Kritik – auch bezüglich des Abendessens – sehr ernst. Wir nutzen Ihr Feedback direkt, um es intern mit unserem Service-Team im Detail zu besprechen und unsere Abläufe nachzuschärfen. Nur durch so klare Rückmeldungen können wir uns stetig verbessern. Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns bei Ihrem nächsten Besuch die Gelegenheit geben, Sie wieder auf ganzer Linie von unserem gewohnten Seevilla-Service zu überzeugen. Liebe Grüße aus Altaussee, Ihre Ines Gulewicz und das gesamte Seevilla-Team

