Das Wanda

Südtirol hat sich in den letzten Jahren zu einer der Urlaubsregionen überhaupt entwickelt. Neue Hotels und Ferienwohnungen sind wie Pilze aus dem Boden geschossen. Den Garnellenhof gibt es schon seit vielen Jahren. Doch das macht irgendwie auch den Reiz aus und hat uns zu Stammgästen werden lassen. Hier kann man auch mal freundlich mit den Tischnachbarn plaudern und Wandertipps austauschen. Alles ist sehr unproblematisch und familiär. Das liegt auch an der guten Seele des Hauses, der Chefin Margot, die ihre Gäste stets unaufdringlich aufs Beste umsorgt und mit ihrem Team das Ganze am Laufen hält. Das Haus ist nicht zu groß und die Zimmer sind absolut ruhig. Der Panoramablick von der Restaurant-Terrasse und der wunderbar gelegene Pool dürften einzigartig in Kaltern sein. Kommt man wiederholt in den Garnellenhof, so wird man immer liebevolle Details und neue Ideen finden, die den Aufenthalt angenehmer gestalten. Ein absoluter Magnet ist für uns die gute, abwechslungsreiche Küche des Hauses, die dem kulinarischen Ruf Südtirols alle Ehre angedeihen lässt. Unwiderstehlicher Höhepunkt einer Woche sind dabei die großen Dessert Buffets, die wirklich von der Kreativität der Köche zeugen. Besonders gefreut hat uns, dass es in diesem Jahr auch eine Auswahl an Weinen in kleinen Flaschen gibt, so dass Biertrinker nicht immer in schlechtes Gewissen gegenüber der Gattin verfallen müssen. Nach all dem guten Essen freuten wir uns besonders über die kostenlos zur Verfügung stehenden Fahrräder, die auch qualitativ absolut in Ordnung sind. Den Transport eigener Räder über den Brenner kann man sich da getrost sparen. Weiterhin ist uns aufgefallen, dass der Bus ins „Dorf“ jetzt anscheinend noch öfters verkehrt. Somit steht einem Kellereibesuch nichts im Wege ;-) Auf alle Fälle nochmals Dank dem Garnellenhofteam für einen gelungenen Kurzurlaub!

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