Restaurant Yum Cha Chinatown

Bekanntes Restaurant in Chinatown

Wir machten nach der Besichtigung des indischen und arabischen Stadtviertels, auch noch einen kurzen Bummel durch den Stadtteil Chinatown, der südlich des Singapurs Rivers liegt. Der Stadtteil Chinatown gehört mit zu Singapurs beliebtesten Einkaufszentren. In Chinatown nahm der Handelsplatz Singapurs seinen Anfang, Singapurs Chinatown entstand um 1821 und erstreckt sich heute auf einer Fläche von etwa 2 km². Hier bestimmten damals chinesische Geschäftsleute und Kulis das Straßenbild. Da bereits Mittagszeit war, hat unsere Reiseleiterin vorzeitig für unsere Gruppe (17 Leute) einen Nebenraum im chinesischen Restaurant Yum Cha reservieren lassen. Das Restaurant befindet sich in der Trengganu Street 20 in der Mitte von Chinatown. Das Restaurant befand sich im ersten Stock des Hauses. Das Restaurant war überfüllt und ohne Reservierung hätten wir keinen Platz erhalten. Wie ich feststellte, waren wir die einzigen Touristen im Restaurant Yum Cha. Der Kellner hat uns im Nebenraum zwei große runde Tische mit einer drehenden Scheibe in der Mitte, zugewiesen. Diese bewegliche Platte vereinfacht in China das Auftischen aller aufgetragenen Speisen. Während es in Deutschland üblich ist, dass jede Person ein Essen bestellt, nimmt in China das Teilen der Speisegerichte einen hohen Stellenwert ein. Das Yum Cha Restaurant bietet nach Aussage unserer Reiseleiterin einige der besten chinesischen Gerichte von Singapur an. Sie hat für uns ein Buffet mit verschiedenen Speisen bestellt. Ausführlich erklärte sie uns die chinesischen Spezialitäten des Hauses. Der Kellner fragte uns auch, ob wir neben den Stäbchen auch Gabel und Löffel haben wollen. Die meisten Teilnehmer unserer Reisegruppe bevorzugten jedoch die Stäbchen. Die Reihenfolge der dann servierten Speisen an den beiden Tischen war für uns nicht nachvollziehbar. Welches Essen das erste oder zweite Gericht war, konnte man bei dieser Servierung leider nicht feststellen. Nach meiner Ansicht hatte der Ober die Übersicht verloren. Auf das bestellte Bier warte ich heute noch. Das Essen war im Großen und Ganzen in Ordnung. Nur ein servierter Teller an unserem Tisch wurde von unserer Reiseleiterin zurückgegeben, weil das Fleisch teilweise noch roh war. Die Reiseleiterin war daraufhin sehr verärgert. Fazit: Das Essen war mit Ausnahme des Tellers mit teilweisen rohen Fleisch in Ordnung. Der Service entsprach nicht den Vorstellungen unserer Reisegruppe. Vor allem der Kellner hätte etwas freundlicher sein können.