Restaurant Der Traubenwirt
Bressanone / Brixen/Südtirol
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Infos Restaurant Der Traubenwirt
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Der Traubenwirt überzeugt in jeder Hinsicht
Im Herzen der Brixener Altstadt befindet sich das Restaurant „Traubenwirt“ in einem 1604 erstmals erwähnten typischen Tiroler Haus mit großen, runden Laubenbögen und mehreren gemütlichen Gaststuben. Besonders lauschig sitzt man in der warmen Jahreszeit in einem bezaubernden Gastgarten – das toskanische Flair spiegelt sich auch in der Speisenauswahl, die eine bodenständige Tiroler Küche mit der Leichtigkeit des südlichen Italiens vereint: Rindsgulasch mit Speckknödeln, klassisches „Gröstl mit Krautsalat“ und Schlutzkrapfen mit Butter und Parmesan sind hier ebenso zu finden, wie „Grüne Gnocchi mit Garnelen und Zitronengras“, Kürbis-Risotto an Räucherforelle oder hausgemachte Taglierini mit frischem Trüffel und Prosecco-Schaum. In Zusammenschau der bemerkenswert eleganten Location, einer untadeligen Küchenleistung und eines Service, der mit Herzlichkeit und einer unauffälligen Omnipräsenz punktet, darf man sich im Traubenwirt auf ein kulinarisches „Rundumerlebnis“ freuen - meine Besuche sind mir in bester Erinnerung geblieben.
Hervorragendes Restaurant in der Altstadt
Auf Empfehlung unseres Hotels besuchten wir am ersten Abend unseres Urlaubs den Traubenwirt. Die Lage ist recht zental, nur einen Katzensprung vom Domplatz entfernt. Bei dem schönen Wetter freuten wir uns über einen Tisch vor dem Restaurant. Der Service war sehr freundlich und flott, gleich nach den Getränken kam ein Amuse-Gueule, ein wirklicher kleiner Gaumenschmaus. Die Hauptspeise war ein Genuss und so entschieden wir uns an drei weiteren Tagen hier einzukehren. Das Restaurant ist sehr gut besucht, doch durch das überraschend große Platzangebot haben wir immer einen Tisch gefunden. Fleisch-und Fischgerichte, oder die Wahl von der umfangreichen Pizzakarte, einfach hervorragend. Vom romantischen Innenhof hat man durch ein Fenster einen Blick in die Küche, beeindruckend, wie fleißig und proffesionell hier gearbeitet wird. Ich möchte auch erwähnen, dass die Toiletten im 1 A Zustand sind, dass rundet perfekten Eindruck ab. Portionsgröße, Frische und Qualitat der Produkte und der exellente Geschmack sind im top Preis-Leistungsverhältnis. Wer in Brixen gut Essen gehen möchte, sollte den Traubenwirt besuchen.
Nettes Ambiente
Italienische Küche bei gemütlichem Ambiente.
Tolles Restaurant
sehr gemütlich ,leckere Speisen und freundliche Bedienung.
Selten so netten Service mit so gutem Essen gehabt
Eine sehr nette Bedienung die sich bestens um uns gekümmert hat.Dazu feinstes Essen in Portionen in guter Größe zum normalen Preis in angenehmer Umgebung.Sehr zu empfehlen.
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