Ostallgäu Käserei

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Ostallgäu Käserei
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Ostallgäu Käserei
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im Juli 07, Maria , 46-50

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Maria
Alter 46-50

Käserei in Ruderatshofen

Die Käserei Stich in Ruderatshofen (http://www. kaeserei-stich. de) ist bei den Einheimischen sowas wie eine Institution. Mit am beliebtesten ist ein besonderer Käse dort: Der Romadur. Dieser Käse ist eine unverzichtbare Zutat bei der Zubereitung der Allgäuer Kässpatzen sowie eine herrliche Brotzeit als "saurer Käs" mit Zwiebelringen und einer Essig-Öl-Marinade. Wichtig: Unbedingt den Romadur mit 50 % Fett i. Tr. nehmen. Zudem darf der Käse innen keinen harten hellen Kern mehr haben. Er muss... weiterlesen

im Juli 07
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