Sonnenhotel Hafnersee

Sehr geehrter Gast, ich versichere Ihnen, dass wir uns jede Anregung, und sei sie noch so kritisch, sehr zu Herzen nehmen. Wir freuen uns über jeden Hinweis, da es uns hilft, unsere Serviceleistungen stetig zu verbessern. Sie haben sich sehr viel zeit genommen, uns Ihre Eindrücke detailliert zu schildern, daher möchte ich ebenfalls ausführlich auf Ihre Bewertung eingehen. 1. Das Sonnenhotel Hafnersee war bis vor 30 Jahren ein Ferienbetrieb des ÖGB. In den 90gern wurde es als Hotel umgebaut, mit viel Liebe zum Detail. Wir haben das Hotel letztes Jahr im April übernommen und bereits teilrenoviert. 2. Ich freue mich, dass Sie mit unserem Frühstücksangebot zufrieden waren. Wir servieren Kaffee der Marke Meindl, eine der besten Kaffees aus Österreich. Zwischenzeitlich haben wir eine neue Kaffeemaschine für den Frühstückskaffee gekauft und hoffen, damit die Qualität des Meindl Kaffees besser präsentieren zu können. 3. Wir führen am Strand ein neu renoviertes Seerestaurant, mit täglich wechselnden Themen. Montags haben wir Ruhetag, alle Gäste haben die Möglichkeit im 80 Meter entfernten Hotelrestaurant mit großer Terrasse zu speisen. Weiterhin verkaufen wir am Vormittag Semmeln und süße Stückchen in unserer Bäckerei am Strand und ganztägig Getränke und Eis an unserer Strandrezeption (10 Meter entfernt) 4. Die "Fertigtunke" war eine frische und hausgemachte Gorgonzolasauce - mit kräftigen Geschmack. Ich gebe Ihnen Recht, das ist ein besonderer Geschmack, den sicher nicht jeder mag. Alternativ reichen wir verschiedene Salate und an dem angesprochenen Mittwoch Steaks aller Art sowie einen erfrischenden Tomate- Mozzarella Salat. 5. Am Abend servieren wir ein 4 Gänge Menü bestehend aus: 1 oder 2 Suppen, großem Salatbuffet mit hausgemachten Vorspeisen, 3 Hauptgängen zur Wahl und einer kleinen Dessertauswahl mit frischem Obstkorb. Da Sie an einem Abend mit der gereichten Portion nicht zufrieden waren, hätten wir uns gewünscht, dass Sie uns direkt ein Feedback geben - wir hätten Ihnen gern noch eine Portion serviert. Wir kochen jeden Tag frisch und selbstverständlich in ausreichenden Mengen. Sollte einmal ein Gericht aufgrund der großen Nachfrage ausgehen, bereiten wir umgehend ein alternatives Gericht frisch zu. Ebenso der Ihnen gereichte Aperol Spritz - warum haben Sie es denn nicht sogleich reklamiert? Selbstverständlich hätten wir Ihnen umgehend ein neues Getränk serviert. Ihre Kollegin hat leider nicht angemerkt, dass Sie mit Ihrem Zimmerwechsel unzufrieden war. Auch hier hätten wir selbstverständlich alles unternommen, sie zufrieden zu stellen. In Österreich absolvieren alle Hotelfachschüler während der Sommermonate ein 12 wöchiges Praktikum als teil ihrer Ausbildung. Unsere Hotelfachschüler sind mindestens 16 Jahre alt, die meisten von Ihnen bereits volljährig. Wir geben ihnen die Möglichkeit, Erfahrungen im Gastbereich zu sammeln. Sicher machen sie nicht alles richtig - dafür sind sie ja noch in der Ausbildung. Es ist IMMER mindestens eine Fachkraft begleitend und überwachend in jeder Schicht. Am Abend sind es 3 Praktikanten und 3 Fachkräfte. Dass sie unsere fleißigen und stets freundlichen jungen Kollegen in der Art diskreditieren empfinde ich als ungerecht. Die junge Dame, der sie ungepflegte Zähne unterstellen trägt eine permanente Zahnspange, das ist sicher kein leichtes Los für eine junge Dame. ich hoffe, dass sie Ihre Zeilen nicht liest. Ich möchte mich bei Ihnen persönlich entschuldigen, dass Sie so unzufrieden und verärgert abgereist sind. ich bedauere dies wirklich sehr, da wir fast alle punkte hätten gemeinsam lösen können, wenn Sie meinem Team und mir die Möglichkeit gegeben hätten. Dass wir Sie so dermaßen verärgert und enttäuscht haben betrübt mich sehr - vielleicht treten Sie mit uns persönlich in Kontakt - wir würden Sie wirklich gern für Ihre Ärgernisse entschädigen. Ich würde mich freuen, wenn Sie zum Hörer greifen. Vielleicht gelingt es uns, Sie ein wenig zu versöhnen. Herzliche Grüße Ihr Gastgeber am Hafnersee