Hotel Zirmerhof

Der Zirmerhof lebt von seiner Lage und Historie (u.a. namhafte Gäste) und betreibt hierzu ein Marketing, das Respekt abverlangt. Vor Ort aber kann diese hohe Erwartung nicht erfüllt, geschweige denn übertroffen werden. Der Zirmerhof ist eine auf hohen Wirkungsgrad und Effizienz getrimmte Gelddruckmaschine, die die komplette Wertschöpfungskette bedient. Vom hohen Übernachtungspreis im Minizimmer (Waschbecken im Zimmer, dünne Toilettentür "schliesst" nur per Magnet, kein Safe) bis hin zu Extrakosten für frische Eierspeisen beim Frühstück und einem umfangreichen Merchandising - Wein, Bücher, Schlüsselanhänger. Geradezu unverschämt: Der Abends - mit einer "geht auf's Haus-Attitüde" - angebotene Grappa und Espresso landet am Ende auf der Rechnung. Sehr enttäuschend: Das Menü am ersten Abend - u.a. Erbsensuppe mit Waller und Pfifferlinglasagne - war von grandioser Geschmacklosigkeit und der Fisch zum Hauptgericht war in Tomatensoße aus der Tüte ertränkt. Am zweiten Tag wurde es dann etwas besser (vielleicht auch aufgrund unserer Beschwerde?), trotzdem bleibt auch die Erinnerung an ein mageres Frühstücks- und (abendliches) Salat- und Käsebuffet. Positiv bleibt aber die sagenhafte Lage und die Vielfalt an Wanderwegen, die - gut beschildert - direkt am Haus beginnen. Auch das Personal verdient ein "sehr gut" für Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft. Aber: Es gibt in Südtirol ähnliche Hotels, die mehr Charme, bessere Küche und weniger Masse bieten. Die Lobeshymnen, die hier sonst - offensichtlich im Höhenrausch - angestimmt werden, kann ich nicht teilen und mir nur so erklären: Entweder man kennt nichts anderes im Raum Bozen oder man ist bereit, unverhältnismäßige Preise für einen 3-Sterne Hof zu bezahlen, nur um sich einreihen zu können, in die Liste illustrer und namhafter Gäste.

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