Eifel-Hotel Historische Wassermühle

Die gesamte Anlage ist mit soviel Stiel und Liebe hergerichtet, das man es sehr schwer beschreiben kann. Wunderschön, urig und gemütlich. Die Häuser sowie die Restaurants verfügen über eine gehobene sowie auch besondere Ausstattung. Das Team ist einzigartig herzlich. Man fühlt sich sofort wohl. Das Essen sowie die Mühlenführung genial. Die Häuser sind in einem sehr gepflegten Zustand. Die Leistungen die angeboten werden, entsprechen voll den Erwartungen. Wir haben mit 3 Paaren incl. 3 Hunden ein wunderschönes Wochenende verlebt. Im August werden wir wieder dort sein. Wir freuen uns schon darauf. Zu jeder Jahreszeit ist dieser Besuch ein Erlebnis. In der Vorweihnachtszeit ist es auch auf jeden Fall empfehlenswert.

Die Größe der Räume in den Appartments sind großzügig geschnitten. Die Küche ist gut eingerichtet. Die Möbelierung ist sehr geschmackvoll und ausgefallen. Die Häuser sind mit einer Minibar, einem Fön und einem TV ausgestattet. Die Betten sind sehr gemütlich. Da alles in einem sehr sauberen und gepflegten Zustand ist fühlt man sich sehr wohl.

Die Anlage verfügt über ein wunderschönes Restaurant "Sägewerk" dort wird abends, je nach Buchung, ein 4 Gänge-Menü serviert. Es ist super lecker und von hervorragender Qualität. Morgens wird in einem urigen Gewölbekeller im "Le Moulin" das leckere und reichhaltige Frühstück serviert. Dort kann man abends auch à la Cart essen. Die Preise sind der Qualität absolut entsprechend. Der Koch versteht sein Handwerk, das kann man nicht anders beschreiben. Von den leckeren Likören und Bränden mal abgesehen. Die sollte man unbedingt probieren. Auch der Senf und das Brot, wird selbst hergestellt - ein Gedicht .

Das gesamte Personal - von der Rezeption, die Damen in den Restaurants sowie auch der Chef des Hauses sind alle super freundlich, herzlich und aufgeschlossen. Die Zimmer sowie die gesamte Anlage sind in einem außerordentlich sauberen Zustand. Bei Fragen oder zusätzlichen Wünschen steht man einem sofort mit Leib und Seele zur Verfügung.

Birgel ansich, ist ein sehr kleiner unscheinbarer Ort. Aber man hat im Umkreis viele Möglichkeiten sich schöne Dinge anzuschauen und die Natur zu genießen. In Hillesheim im Cafe Sherlock sollte man unbedingt einen leckeren Kaffee trinken gehen, lohnt sich unbedingt. Bad Münstereifel wäre auch ein sehr schönes Ausflugsziel. (Sollte man aber schönes Wetter haben) Sehr empfehlenswert ist auch die Vulkanroute - Natur pur - und äusserst interessant.

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