Colombi

Das Colombi Hotel in Freiburg ist zweifellos eines der besten Hotels in Deutschland. Tolle Zimmer, geschmackvolle Einrichtung, hervorragende Einrichtungen (inklusive Spitzen-Pool und Wellness) gehören in dieser Kategorie wohl sicher dazu. Was aber wirklich den Unterschied macht, sind der hervoragende Service, die persönliche Note des eigentümergeführten Hotels, und vor allem: Gastronomische Höchstleistungen in Perfektion. Sicherlich ist das Colombi kein Schnäppchen, nun wirklich nicht. Wer allerdings ausnahmsweise (oder standardmäßig) das Besondere sucht oder liebt, wird hier absolut nicht enttäuscht. Alles, was man sich vom einem Spitzenhotel wünscht! Weiter so, sehr geehrte Familie Burtsch und liebes Colombiteam.

Geschmackvolle Einrichtung, sehr bequeme Betten. Bademäntel in allen Kindergrößen, kleine Aufmerksamkeiten wie Badeenten für den Jüngsten etc. Top! Wir hatten diesesmal Juniorsuiten (sehr geräumig und angenehm), im letzten Jahr Zimmer (auch nicht eng!)

Keine Frage, für uns ein wesentlicher Grund, im Colombi abzusteigen. Die Gastronomie ist ein Highlight. Spitzenprodukte aus der Küche von ausgezeichnetem, kenntnisreichem Service, der zu keiner Zeit arrogant, besserwisserisch o.ä. rüberkommt. Viele junge Leute, und ein toller Maitre, der sich auch von komplizierten Anforderungen (multiple Lebensmittelallergien etc.) nicht aus der Ruhe bringen lässt. Ich möchte darüber hinaus jedem Besucher von Freiburg, ob er nun dem nicht soo günstigen Vergnügen frönen kann, im Colombi abzusteigen, oder nicht, den Gang in das zum Colombi gehörige Cafe empfehlen. Die Kuchen, Teilchen, Pralinen etc. Auswahl haut den stärksten Eskimo vom Schlitten!!

Hier liegt in meinen Augen eine sehr wesentliche Stärke des Hotels. Alles ist blitzsauber, bestens gepflegt, top. Die Mitarbeiter machen wirklich alle Anstrengungen, um hilfreich und ansonsten unsichtbar zu sein. Wir sind mit 3 kleinen Kindern gereist, und sind daher auf Geduld, Nachsicht und umso besseren Service angewiesen. Der ganzen Belegschaft gilt unser Dank und Kompliment. So in dieser Form ist das Colombi (vielleicht nur mit dem Sternhagen in Cuxhaven und dem Parkhotel Bremen) eine Welt für sich.

Am Rande der Altstadt von Freiburg - 5-10 Minuten zu Fuß vom Münsterplatz. Die Lage am Rotteckring ist per se nicht allzu ruhig, aber perfekte Schallschutzfenster tun ihr Übriges. Die der Altstadt zugewandte Seite muss in höheren Stockwerken auch Münster(turm)blick haben, hatten wir jetzt aber nicht (leider). Freiburg als solches ist eine tolle Stadt, die auf nicht allzu großer Fläche die Heimeligkeit eines Städtchens mit der Weltoffenheit der Universitätsstadt verbindet. Gastronomisch ein Traum, die nahen Weingebiete (Kaiserstuhl etc) und die kulinarische Nähe zu Frankreich und der Schweiz, aber auch die Bodenständigkeit der badischen Landküche liegen uns sehr.

Beliebte Aktivitäten

• Sonstiges

Wir haben den Pool (riesig und sehr schön!) genutzt. Toll.