Auberge du Cheval Blanc

Wir waren bereits vor einigen Jahren in diesem Hotel, welches zusammen mit einem Gourmet Restaurant betrieben wird. Seinerzeit hatte das Restaurant im Michelin 1*, aktuell waren es 2*. Das Hotel hat seine Zimmer renoviert und wir hatten ein geräumiges im Nebengebäude. Der Service-Standard war aber eher durchschnittlich und auch im Gourmet Restaurant haben wir von Freunden eher nur Durchschnitt erlebt. Dafür ist das Menü mit 135 Euro für ein 2*-Restaurant auch in Ordnung, das Zimmer für 240 Euro ist eher zu teuer. Das Frühstück haben wir entfallen lassen, weil wir uns nicht wirklich im Hotel wohlgefühlt haben. Beim ersten Mal war es deutlich besser, vielleicht hätten wir es dabei belassen sollen ...

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