Hotel Hirschen

Wir waren dort zum Essen (soweit alles gut, gesprächiger Service), Preise: naja. Hotel: wir hatten Pech und das Zimmer 4 erhalten. Es ist ein gefangenes Zimmer, die beiden Hauptfenster gehen zum Treppenhaus! Licht im Zimmer bis zum letzten Gast und Aufräumarbeiten in der Küche. Also woanders nächtigen oder vorher die Zimmerfrage klären. Im Übrigen gibt es kein WLAN oder TV für die Gäste, für die Familie S. schon. Nicht zeitgemäß und eine Bevormundung.

Wir waren schon ein paar Mal zum Abendessen hier und über das hervorragende Essen habe ich schon Bewertungen geschrieben. Hier gibt es nichts hinzuzufügen, es ist einfach Spitze, vom Essen, vom Service, vom Ambiente. Dieses Mal haben wir nun auch übernachtet. Das Hotel verfügt über ein paar Zimmer, die nett und gemütlich eingerichtet sind. Es handelt sich hier um ein altes Gebäude, und traditionell sind auch die Zimmer, aber trotzdem modernisiert. Auch das Frühstück war richtig lecker. Kein Buffet, aber leckere,…

Super ruhige Zimmer, die zum Entspannen einladen. Beste Gelegenheit, um die hervcorragende Küche von Douce Steiner zu genießen.

Unser Aufenthalt bei Douce S. hat uns gut gefallen. Allerdings sind die Preise seit unserem letzten Aufenthalt deutlich gesteigen (5-Gang Menü von EUR 90 in 2012 auf EUR 118). Ist das Essen 30% besser? Klare Antwort: nein! Leider hat uns das Menü nicht umgehauen, was wir bei den Preisen erwartet hätten. Negativ fiel der Dessert auf, welcher auch eine Vorspeise hätte sein können (Fruchtgelee mit Basilikumhaube). Ebenso hätten wir erwartet, dass das Brot selber gebacken wird. Leider auch nicht der Fall. Die…

Das kleine Hotel liegt inmitten des kleinen Orts Zuspruch und beherbergt eines der besten Restaurants Deutschlands. Hier kocht Douce S. und hat sich mit ihrer Kunst 2 Sterne im Michelin erarbeitet. Das Hotel ist sehr schön, und das Frühstück ebenfalls Sterbeverdächtig und die Chefin selbst serviert hier. Immer wieder eine echt gute Empfehlung

Wer hier übernachtet macht dies wegen Douce Steiner... Die Zimmer sind für das, was sie bieten überteuert, wie auch das Essen. Das zwar fabelhaft schmeckt mir sich der Mehrwert verglichen mit anderen Restaurants - ob nun mit oder ohne Sternen - nicht erschliest. Das ist etwas für menschen, die zu viel geld hbane bzw. leichtfertig für´s Essen zu viert mal eben 500,-- € ausgeben.

Der Hirschen ist in erster Linie ein Gourmetrestaurant mit 2 Michelin Sternen! Das Restarant ist über die Grenzen hinaus berühmt. Douce Steiner kocht hier einzigartig! Die schnuckeligen Zimmer sind gemütlich und sehr geschmackvoll . Wer allerdings zum Fernsehen hierher kommt, sucht vergebens! es gibt auch keine Minibar. Dafür ein wunderbares Frühstück ( amTisch serviert) mit Zutaten auf höchstem Niveau. Qualität hat natürlich ihren Preis!

Dachzimmer (52 Stufen im engen Stiegenhaus) ohne TV, Radio, nicht einmal ein Radiowecker, kein Kühlschrank. Keine Klimaanlage. Kleiner Glasschreibtisch mit Stuhl. Kein Internetzugang. Kein Telefon. Schrecklich knarrende, blanke Fußbodendielen. Vor dem Bett ein Gästetüchlein als Teppich. Alter Kleiderschrank mit nur 4 Holzkleiderbügeln. Sitzbank, 3 Stühle. Kofferablage. Fensterloses großes Duschbad, großer Spiegel über Einbauwaschbecken, Vergrößerungsspiegel. 1 Schuhputzschwamm, 2 Wattestäbchen, 2…

Für Feinschmecker ist der "Hirschen" ein wunderbares Reiseziel, Frau Douce Steiner verwöhnt ihre Gäste vom Feinsten und die anschliessende Übernachtung im Hotel ist ein muss!