Die erste Mahlzeit nach Ankünfte ab dem Nachmittag bis in den Abend ist immer das Abendessen. Sollte man nach Ende der Essenszeit, also sehr spät im Hotel eintreffen, so steht in der Regel noch ein kleiner Imbiss bereit. Rein reiserechtliich beginnt die Verpflegung in Hotels am Anreisetag grundsätzlich mit dem Abendessen und endet am Abreisetag mit dem Frühstück, sofern man überhaupt Verpflegung gebucht hat. Viele Hotels bieten vorallem bei Buchung von allinklusive Essen schon ab der Ankunft und bis zur Abreisezeit an, die Hotels sind dazu aber rechtlich nicht verpflichtet.