Naturkost Schmanddibben

Naturkost wie vor 100 Jahren

Vor 30 Jahren war „Bio“ noch in erster Linie ein Unterrichtsfach in der Schule und als das „Schmanddibben“ im Kasseler Westen zu dieser Zeit sein kleines Ladengeschäft eröffnete, dürfte es keinen leichten Start gehabt haben. Inzwischen ist der kleine Eckladen, der ausschließlich naturreine und unbehandelte Bio-Produkte anbietet, nicht nur Blickfang, sondern eine ganz hervorragende Adresse zum Einkauf hochwertiger Lebensmittel und Getränke. In einem „Tante-Emma“- Flair gibt es hier marktfrisches Gemüse, Obst, Fleisch, Käse und Wurst, Müsli, Teigwaren, Tee, Säfte und Bio-Weine. Herrlich, zwischen „krummen“ Möhren und Äpfeln mit optischen „Schmunzelfehlern“ zu wählen – fast wie der „Beutezug“ im eigenen Garten! Die Beratung im Schmanddibben ist kompetent und freundlich, gibt Auskunft zur Herkunft der Ware und macht den Einkauf zu einem Vergnügen. In der Zeit von folieneingeschweißter Discounter-Ware zu Dumping-Preisen ist der kleine inhabergeführte Naturkostladen eine Oase der Qualität. Diese hat allerdings ihren Preis – in Anbetracht eines fast verloren geglaubten Geschmackserlebnisses aber vielleicht ein kleiner Luxus, den man sich zur Definition einer persönlichen Referenzklasse gelegentlich gönnen sollte.