Hof Zum Baumann

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“Uriger Gasthof, den man erlebt haben muss.” mehr lesen
im September 11, Constanze , 46-50
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Bild des Benutzers bravsein
Constanze
Alter 46-50

Uriger Gasthof, den man erlebt haben muss.

Mali Höller, gerade hat sie ihr Kochbuch "Echt Südtirol" herausgebracht. verwendet für ihre Speisen fast nur selbst erzeugt Produkte. Der Hof "Zum Baumann" ist ein traditionsreicher Buschenschank in Familienbetrieb. Wir hatten eine typische südtiroler Brotzeit mit Kaminwurzen, Speck, Käse, Gurken, Schüttelbrot und Vinschgauer. Es gibt aber auch Käseknödel, Rippelen, Surfleisch oder Hauswurst. Mali´s Spezialität sind die selbstgemachten Schlutzkrapfen. Als süße Mahlzeit oder zum Nachtisch em... weiterlesen

im September 11
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