Ca sa Viuda

Infos Ca sa Viuda

Seit 2001 führt Köchin Apolonia Bauzá nun das Restaurantgemeinsam mit ihrer Tochter Francisca Maria. Das Ca sa Viuda ist ein Dorfwirtshaus, wie es ursprünglicher nicht sein könnte.Ein großer Raum, gelb getüncht, zwei kleine Nebenräume, alte Kachel- und Kieselböden,einfache Holztische und -stühle – und eine Theke, an der der alte Nachbarzwischendurch schnell mal ein Schnäpschen trinkt. Die Gerichte sind mallorquinisch, gekocht nach altenHausrezepten der Familie: fritomallorquin vom Lamm, Ente aus dem Ofen, gefüllte Auberginen,gegrillte Sepia oder eine ebenso zubereitete Dorade. Fleischliebhaber solltendie üppige Grillplatte kosten, die mit Wachtel, Lammkotelett, Schweinerippchen,Hühnchenbrust und der mallorquinischen Blutwurst Butifarrón belegt ist.   Ca saViuda, C/. Pou, 37, Petra. Telefon: 971-83 01 00. Geöffnet: Täglich ab ca. 18 Uhr bis nachts, wenn der letzte Gast gegangen ist. Kein Ruhetag.   Noch ein Tipp: Apolonia Bauzá spricht kein Englisch und auch kein Deutsch. Bezahlt wird hier nur bar!