Balik Ekmek Fischbrötchen

86% Weiterempfehlung 5.3 von 6 Gesamtbewertung
5.3 6 7
“Gehört auch dazu” mehr lesen
im September 15, Andreas , 46-50
“Makrele aus der Tiefkühltruhe” mehr lesen
im Februar 15, Gruagach , 61-65

Infos Balik Ekmek Fischbrötchen

Die meisten Möglichkeiten hat man am Hafen in Eminönü, beiderseits der Galatabrücke, findet man entweder Stände oder Boote wo Fischfilets gegrillt werden.
Auch am anderen Ende der Galatabrücke kann man so Fisch essen.

Dem Geruch bzw den Rauchfahnen nachgehen.

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7 Bewertungen Balik Ekmek Fischbrötchen

Reisetipp bewerten
Bild des Benutzers andy267
Andreas
Alter 46-50

Gehört auch dazu

Besonders an der Galatabrücke werden die Fischbrötchen (eben Balik Ekmek) auf einigen Schiffen verkauft. Für Fischfreunde bestimmt das richtige, Sie schmecken nicht besonders würzig und Gräten können auch drin sein - wer es mag. weiterlesen

im September 15
Gesamtbewertung 4.3
Weiterempfehlung
Bild des Benutzers Dagda
Gruagach
Alter 61-65

Makrele aus der Tiefkühltruhe

Auf beiden Seiten der Galatabrücke sowie in den Restaurants darunter gibt es (zumindest Ende Februar 2015) ausschließlich tiefgefrorene Makrelen aus Norwegen. Die Fische werden zum Teil noch gefroren auf den Grill gelegt. Sehen lecker aus und kosten überall 6 Lira. Schade, ich hatte mich darauf gefreut, muss aber nicht in der Türkei eine Fischart essen die von weither importiert wird. weiterlesen

im Februar 15
Gesamtbewertung 4.0
Weiterempfehlung
Bild des Benutzers PattyH
PattyH
Alter 56-60

Übertrifft bei Weitem den Döner

Balik Ekmek ist einfach ein „ Muss“ und gehört zu der Stadt Istanbul.Es ist ein Fischbrötchen bzw. Makrelen Brötchen ( Fische werden direkt am Bosporus gefangen --- immer frisch ).Es wird ähnlich fertig gemachtwie bei uns der Hamburger. Weißbrot oder Brötchen werden auf dem Grill geröstet, ein Makrelenfilet mit Zwiebeln, Salat, Tomaten ,Chili und Zitrone dazwischen und schon ist der Snack fertig. Früher wurde das Brötchen direkt vom Boot für die Arbeiter verkauft, aber aus hygienischen Maßnah... weiterlesen

im Oktober 14
Gesamtbewertung 5.5
Weiterempfehlung
Bild des Benutzers nachtigall24
Anja
Alter 31-35

Fischfrisches Erlebnis

Mittlerweile kostet das Fischbrötchen 6 TL, also 2,50 Euro und wird direkt vom Boot gereicht. Auf den Tischen mit Hockern nebenan stehen die Zutaten wie Zitronensoße oder eine Art Remoulade. Es ist eine ganz eigene Stimmung, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Mit Fisch sollte man sich etwas auskennen, ich hatte eine Fischflosse an meinem Stück und hätte sie fast mitgegessen, wenn mein Freund mich nicht gewarnt hätte ;-) weiterlesen

im Juni 13
Gesamtbewertung 5.8
Weiterempfehlung
Bild des Benutzers stonesstones
Peter
Alter 51-55

Balik Ekmek Fisch in seiner leckersten Form

Wir waren im März für 4 Nächte in Istanbul. Balik Ekmek haben wir 3 mal gegessen, einmal vor der Galatabrücke in Eminönü bei den etablierten Händlern vom Boot, die waren nicht so toll, wenig Liebe bei der Zubereitung, Gräten ohne Ende, nicht unbedingt ein Genuß. Über die Brücke in Karaköy, direkt nach der Brücke links, ganz durch den kleinen Fischmarkt. Dann kommen 3 oder 4 Stände, wo es auch Balik Ekmek gibt, etwas versteckt, Suchen lohnt sich total. Bei der Zubereitung wir die Haut der Mak... weiterlesen

im März 13
100% hilfreich
Gesamtbewertung 5.8
Weiterempfehlung

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