World Vegetarian Day: So bist Du vegetarisch gut unterwegs

Wenn Steaks, Burger & Co. für Dich im Urlaub tabu sind, solltest Du nach Asien oder Afrika fliegen. In Thailand und Vietnam schwebst Du als VegetarierIn im siebten Himmel. Fast alle Reis- und Nudelgerichte kannst Du dort in vegetarischen Varianten bestellen. Indiens farbenprächtige Currys lassen die Herzen von VegetarierInnen ebenfalls höherschlagen. Die Gemüseküche des Landes ist für alle Fleischlos-Fans ein Traum. Humus in all seinen Kreationen füllt in Israel die Teller der FleischverächterInnen. Wenn Du keine Extrawurst haben möchtest, reise nach Burundi. In dem ostafrikanischen Staat kommen nur selten toten Tiere auf den Teller.

Solltest Du lieber in Europa verreisen, legen wir Dir die skandinavischen Länder ans Herz. Hier kommt statt Fleisch Fisch auf den Tisch, worüber sich Ovo-Lacto-Pisce-VegetarierInnen freuen. Ja, Du hast richtig gelesen: Es gibt VegetarierInnen, die nicht nur Eier und Milchprodukte, sondern auch Meerestiere verzehren. Diese Light -VegetarierInnen haben es auf vegetarischen Reisen leichter als Hardcore-VeganerInnen.

Doch zurück in den Norden: In Finnland, Norwegen und Schweden ist die Dichte an vegetarischen Restaurants und Supermärkten besonders hoch. Du darfst Dich über veganes Eis und vegetarische Köttbullar freuen. Pluspunkte in tierleidfreier Ernährung sammelt auch Großbritannien. Ob in London, Wales oder Schottland – überall im Königreich kannst Du vegetarische Gerichte bestellen. Als VegetarierInnen-freundlichstes Land Europas gilt übrigens die Schweiz. Kein Wunder. Raclette und Käsefondue sind die Nationalspeisen der Alpenrepublik.

Die USA, Argentinien, Portugal, Ägypten und Frankreich sind Länder, in denen Fleisch auf den Teller gehört. Je saftiger und dicker es ist, desto besser. Vor allem in den ländlichen Regionen ist das Angebot an vegetarischen Gerichten auf den Speisekarten begrenzt. Wenn Du auf Deinem Roadtrip durch die USA nicht nur Pommes essen möchtest, solltest Du Dich vorab in den Metropolen wie San Francisco oder New York mit vegetarischen Snacks eindecken. Das Gleiche gilt für Frankreich oder Portugal. In den Metropolen wie Paris und Lissabon haben es VegetarierInnen deutlich leichter, fleischfreie Nahrungsmittel zu finden, als in der Provinz. Am besten besuchst Du Märkte oder Markthallen. Dort findest Du leckere fleischfreie Produkte aus nachhaltiger und lokaler Herstellung.

Insbesondere wenn Du die Landessprache nicht verstehst, solltest Du vor Deinem Restaurantbesuch im Urlaubsland die wichtigsten vegetarischen Begriffe recherchieren. Weißt Du zum Beispiel, was Gelatine auf Französisch heißt? Oder Honig, Schweineschmalz und so weiter? Für die vegetarische Völkerverständigung gibt es großartige Hilfsmittel wie Apps und Lexika. Besonders beliebt sind die App Vegan Passport oder das Bilderlexikon für Weltenbummler von Langenscheidt.

Über den Wolken wird jeder VegetarierInnen-Typ glücklich und satt. Die meisten Fluggesellschaften bieten bis zu vier verschiedene Wahlmöglichkeiten für FleischvermeiderInnen an. Du wählst zwischen veganen Menüs, Lacto-Ovo-Gerichten, vegetarisch-asiatischen Varianten oder der fleischfreien indischen Jain-Kost. Deine Essenswünsche kannst Du bis zu 24 Stunden vor Reiseantritt online festlegen. Alle vegetarischen Extrawünsche sind kostenlos. Allerdings hast Du nur auf Langstreckenflügen die Qual der Wahl. Auf Kurzstrecken solltest Du Dir einen eigenen fleischfreien Snack einpacken. Innerhalb Europas sind mitgebrachte Nahrungsmittel wie Äpfel, Müsliriegel oder Nüsse in der Kabine erlaubt.

Allein in Deutschland essen mehr als sieben Millionen Menschen vegetarisch. Tendenz steigend. Auf diesen Trend reagieren Hotels und Urlaubsorte weltweit. Selbst wenn Du ein All-inclusive-Angebot oder eine Pauschalreise buchst, kommst Du als VegetarierIn am Buffet nicht mehr zu kurz.

Solltest Du allerdings Bauchschmerzen bekommen, wenn sich andere Gäste ihre Teller mit Schnitzel, Hackbraten und Hähnchen vollladen, bist Du in einem vegetarischen Hotel besser aufgehoben. Unterkünfte dieser Art überzeugen mit einer fleischfreien Küche und einem achtsamen Lebensstil. Es sind Orte, an denen Wohlbefinden, Gesundheit und Klimaschutz im Vordergrund stehen. Wie vegan oder nachhaltig Dein Hotel wirklich ist, kannst Du vor der Buchung gut recherchieren. Hilfreich können die Kundenbewertungen im Hotelprofil von HolidayCheck sein. Hier erfährst Du aus erster Hand, ob das vegetarische Angebot vor Ort den Ansprüchen von VegetarierInnen oder VeganerInnen entspricht.

Ob vegetarische Reiseführer oder vegetarische Apps – es gibt viele Hilfsmittel, die Dir das Reisen erleichtern, wenn Du vegetarisch unterwegs bist. Dank der App Happy Cow kannst Du zum Beispiel vegetarische Cafés und Restaurants in Deiner Nähe finden. Sie funktioniert ähnlich wie Google Maps. Nachdem Du Deinen Standort eingegeben hast, zeigt sie Dir vegetarische oder vegane Restaurants in Deiner Umgebung an.

Wenn Du vegetarisch unterwegs bist, solltest Du immer ein paar geeignete Snacks dabeihaben. Achte bei gekauften Leckereien darauf, dass sie so wenig Zutaten wie möglich enthalten. Vor allem im Urlaubsland ist es oft nicht ersichtlich, ob Produkte aus industrieller Herstellung nicht doch tierische Bestandteile enthalten. Wenn Du auf Nummer sicher gehen möchtest, pack Dir Obst, Gemüsesticks oder Nüsse zum Knabbern ein. Gebrannte Mandeln und Dattelbällchen sind nicht nur vegetarisch, sondern auch vegan und schmecken köstlich. Von diesen Snacks können VegetarierInnen unterwegs nicht genug bekommen.