Zum Grünen Tor KG - ganzheitliche Pension und Ferienwohnungen

Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte. Bei Ihrem nächsten Besuch können Sie sich auf den berühmten schlesischen Eiersalat unserer Mitarbeiterin des Jahres freuen, und wenn Sie besonderes Glück haben, bekommen Sie schon zum Frühstück ein großes Stück Sträselkucha, direkt vom Blech - gebacken von meinem alten Herrn, nach uraltem Familienrezept. Und dazu passt folgendes Gedicht: Sträselkucha von Herrmann Bauch Schläscher Kucha, Sträselkucha doas ist Kucha, sapperlot, wie`s auf Herrgotts gruußer Arde nernt nich su woas Gudes hoat! Wär was noch so leckerfetzig, eim Geschmack ooch noch su schien, über schläscha Sträselkucha tutt halt eemol nischt nich gihn! Woas ihs Spritz und Äppelkucha, Babe mit und ohne Moh? woas sein Krappla, Pratzeln, Torte, Strietzel, Ee- und Zwieback o? Nischt wie latschiges Gepomper, doas ma gerne läßt ei Ruh; doch vom schläscha Stäselkucha koan man assa immerzu! Dar kennt nischt vo Margarine und och nischt vo Sacharin; ehrlich tutt der schläscha Kucha ei a heeßa Ufa gihn. Kimmt a raus eim Knusperkleede, zieht der Duft durchs ganze Haus und aus olla Stubentüren gucka weit de Noasa raus- Su a Kucha, weiß und lucker, doas ihs wirklich anne Pracht. Jedes Streefla zeigt Rusinka, doß eem reen is Herze lacht. Aus `m Sträsel quillt die Putter- tausend wie das prächtig schmeckt, doß man lange noch derhinger sich vergnügt is Maule leckt! Sräselkucha, das wirkt Wunder! Tun die Kinder Händel hoan, ihs verbuhst de Schwiegermutter, reseniert der brumm`ge Moan, dorf ich blußig hien zum Tische recht oan grußa Kucha troan- do is uff der Stelle Friede: jeder muffelt woas a koan! Wenn mich wird is Ahlder drücka, wiel ich doch nich eemol kloan, wenn ich bluß mit Sträselkucha noch menn Koffee tunka koan, doch passierts, doß ich uff Kucha hoa kee brinkel meh Optit, lä ich sacht mich uff de Seite: " Lieber Herrgoot, niem mich miet" Schläscher Kucha, Sträselkucha, doas ihs Kucha, sapperlot, wies uff Herrgoots grußer Arde nernt nich su woas Gudes hoot Wär was noch so leckerfetzig, eim Geschmaak ooch noch su schien, über schläschen Sträselkucha tutt halt eemol nischt nich gihn! (1924)