Strandhotel Ostseeblick

Lieber Gast, vielen Dank für Ihre Bewertung. Wir freuen uns, dass Ihnen die Gesamtkonzeption unseres Ostseeblicks so zusagt und Sie beide Restaurationen aufgesucht haben. Wir schätzen den offenen Gedankenaustausch mit unseren Gästen sehr und danken für die Offenheit. Sie haben vollkommen Recht. Auf unserem kontinuierlichen Qualitätsweg sind wir auf die ehrliche und durchaus kritische Rückmeldung unserer Gäste angewiesen. Wir messen ihr großer Bedeutung zu und sehen in ihr den Spiegel unserer Leistungen. So wird auch mal die ein oder andere Stelle sichtbar, an der wir gern noch nachbessern wollen. Unser Serviceprinzip lautet "lässig, aber nie nachlässig" und das wollen wir auch in unserem Restaurant Bernstein transportieren. Wir wünschen uns hier ein ausgewogenes Verhältnis von Ambiente, frischer, kreativer Küche (mit Anspruch) und hochwertiger Getränkeauswahl gepaart mit charmanten und unterhaltsamen Service. Dem Urteil unserer Gäste messen wir mit Küchenchef Arjan Mensies, der das Gesicht des Bernstein seit mehr als zehn Jahren prägt, größere Bedeutung zu als Auszeichnungen in den Restaurantführern. Selbstverständlich erfreuen uns die dortigen Erwähnungen, ihre Abbildung ist aber nicht Ziel und Orientierungspunkt unseres Handelns. Wir hoffen, dass unser Ostseeblick Ihr Heimathafen am Meer ist, zu dem Sie gern wieder einmal zurückkehren. Bis dahin wünschen wir Ihnen alles Gute! Herzliche Grüße aus Heringsdorf Ihre Gastgeberfamilie Sibylle und Uwe Wehrmann