Steigenberger Hotel Der Sonnenhof

Liebe Elke, vielen Dank für die Zeit und Mühe, die Sie in diese Bewertung hier auf Holidaycheck investiert haben. Es tut uns leid, dass das Frühstück bei uns im Haus Ihren Erwartungen nicht entsprochen hat. Auf die Meinung unserer Gäste legen wir großen Wert und wir sind offen für jede konstruktive Kritik. In diesem speziellen Fall ist Ihre Kritik allerdings nicht gerechtfertigt. Zu Stoßzeiten am Wochenende, d.h. von ca. 08.30 Uhr bis 10.00 Uhr werden Eierspeisen in einer gewärmten Auslage vorgehalten. Davor und danach werden diese frisch an einer Kochstation von einem Frühstückskoch nach Wunsch der Gäste zubereitet. Ebenso werden die kleinen Brez'n immer wieder im Laufe des Vormittags frisch gebacken. Auch Weißwürste verlieren an Qualität, wenn sie den ganzen Vormittag im siedenden Wasser liegen. Das Frühstücksbüfett wird bei uns täglich von 07.00 Uhr bis 11.30 Uhr durchgehend und garantiert mit vollem Sortiment angeboten. Der Frische und der Qualität geschuldet, kann es außerhalb der Stoßzeiten auch mal zu kleinen Wartezeiten kommen. Dann ist es allerdings auch so, dass das frisch zubereitete Rührei oder Omelett vom Koch an den Tisch des Gastes gebracht wird. Gerade für unser Frühstücksbüfett erhalten wir von unseren Gästen aufgrund der vielfältigen Auswahl, der Frische und Qualität immer hohes Lob und dafür zeugen auch viele positive Bewertungen. Sowohl unser Guest Relation Manager direkt bei Check-out, als auch ich persönlich in einem späteren Telefonat, haben in unseren Gesprächen mit Ihnen versucht, den für uns definierten Qualitätsstandard zu erklären: lieber frisch aufgebacken bzw. frisch zubereitet, dabei hohe Qualität und dafür evtl. mal kleinere Wartezeiten hinnehmen, als dauernd und durchgehend verfügbare Essensprodukte, die abgestanden und von geringer Qualität sind. Wir sind nach diesen Gesprächen nicht auf Ihre Kompensationsforderungen eingegangen und wollen dieses auch nicht nach dieser Bewertung tun. Mi freundlichen Grüßen Peter Messner, Direktor