SEETELHOTEL Ahlbecker Hof

Sehr geehrte Frau Carola, vorerst bedanken wir uns, dass Sie sich für unser kleines Grandhotel, den Ahlbecker Hof entschieden haben. Ich möchte mich recht herzlich für Ihr Feed Back bedanken, welches ich gerne kommentieren möchte. Unsere Restaurationen, Kaiserblick sowie unser Fine Dining, der Blaue Salon, dass mit 14 Punkten ausgezeichnet ist besticht durch einen hochwertigen Service sowie einer hochwertigen Auswahl an Speisen und Getränken. Wir achten sehr stark auf die Art der Servicekultur und behalten uns vor unseren Gästen diese in einem angenehmen Ambiente, mit entsprechender Geschwindigkeit zu bieten. Wie Sie unseren zahlreichen, positiven Bewertungen entnehmen können, trifft dieses den Geschmack unserer Gäste sehr. Ihr angeführter Punkt, sie hätten durch unsere Speisen 5 Tage lang Durchfall erlitten weisen wir hier ganz entschieden zurück. Unsere Produkte, sowie die Lagerung und am Ende Zubereitung unterliegt klaren und strengen Regularien der Lebensmittel - sowie der HACCP Verordnungen welche in Deutschland flächendeckend verordnet sind. An diese halten wir uns selbstverständlich ausnahmslos. Des Weiteren kann ich Ihre Aussage, dass eine Renovierung nicht stattgefunden hat ebenso wenig bestätigen. erst im Frühjahr 2018 hat eine Sanierung stattgefunden, welche im Herbst 2018 weitergeführt wird. Wir haben beschlossen, die Renovierung im Sommer auszusetzen um unseren Gästen in der Hochsaison ein 5 Sterne Produkt ohne Baustellen bieten zu können. Ich versichere Ihnen, dass wir das bieten, was auch beworben wird und weisen auch hier ihre Beschuldigung zurück. Mit freundlichen Grüßen Christian von Ahlefeldt-Dehn Hotelmanager