Panoramahotel Oberjoch

Sehr geehrter Herr Lutz, vielen Dank dafür, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns solch hilfreiche Worte als Anregungen zukommen zu lassen. Entschuldigen Sie bitte meine späte Reaktion, jedoch wollte ich mit den einzelnen Abteilungsleitern persönlich über die geschilderten Vorfälle reden. Es freut uns sehr, dass es Ihnen grundsätzlich in unserem Haus gefallen hat. Folgende werde ich auf Ihre einzelnen Punkte eingehen. Danke für den Hinweis hinsichtlich der Betten. Ein Lösungsansatz zusammen mit unserem Möbelbauer ist aktuell schon in Arbeit. Sie haben natürlich absolut Recht, dass in diesem Fall dringender Handlungsbedarf besteht. Hinsichtlich der Anregungen gegenüber der Rezeption habe ich umgehend nach Ihren Worten das Gespräch mit unserer Rezeptionsleitung Nadine Seimer gesucht. Bitte entschuldigen Sie, dass Ihrem Anliegen an der Rezeption nicht ausreichend argumentiert werden konnte und die Missverständnisse vor Ort nicht gelöst wurden. Nach Ihrer Nachricht haben wir uns Ihre Bestätigung nochmals genauer angesehen und können leider nicht nachvollziehen, warum das auf der Homepage ausgewählte Arrangement Schnuppertage in unser System nicht übertragen wurde. Demnach war es für uns leider nicht ersichtlich, dass Sie die Schnuppertage gebucht haben. Auch in der Bestätigung, die Sie erhalten haben, wurde die Leistung Übernachtung mit Halbpension aufgeführt. Ich kann verstehen, dass Sie die falsche Leistung verärgert und möchte mich für diesen Fehler entschuldigen. Genau aus diesem Grund bitten wir die Gäste inständig darum, Ihre Bestätigung noch einmal zu prüfen. Vor Ort wären wir Ihnen gerne entgegengekommen und hätten Ihnen eine Massage ermöglicht, doch leider waren wir zu diesem Zeitpunkt bereits ausgebucht und konnten Ihrem Wunsch nicht gerecht werden. Ich kann absolut nachvollziehen, dass die Vorkommnisse vor Ort ärgerlich für Sie waren und Sie mit den Lösungsansätzen nicht zufrieden waren. Auch möchte ich Ihnen versichern, dass wir Ihre Anregungen sehr ernst nehmen und als dringende Optimierung ansehe. Auch mit unserem Serviceleiter Oliver Sigmund bin ich Ihre aufgeführten Punkte hinsichtlich des Restaurants durchgegangen. Danke für den Hinweis bezüglich der Größe der einzelnen Gänge. Im Rahmen des 5-Gänge-Menüs haben wir uns bewusst für diese Variante entschieden, bieten aber natürlich unter jeden Umständen dem Gast die Möglichkeit, jeden Gang kostenfrei nach zu ordern. Auch für die Präsentation der Suppe im Teeglas hat sich unser Küchenchef Roman Beer bewusst entschieden, um etwas Besonderes zu präsentieren. Sie haben natürlich absolut Recht damit, dass wenn Sie explizit um einen Suppenteller bitten, diese natürlich auch ohne Umschweife erhalten sollten. Ihr Hauptkellner – Helmut Basmann – wollte sich um diesen Teller bemühen, jedoch wurde dies bei der Speiseausgabe in der Küche verwechselt. Dass dann Ihr Nebenkellner, der Ihnen die Suppe im Suppenteller schlussendlich servierte, eine solche Anmerkung äußert, ist nicht akzeptabel und wird von Herrn Sigmund verfolgt. Ich kann gut nachvollziehen, dass Sie sich darüber geärgert haben. Herr Basmann hat sich aufgrund dieses Fehlers bei Ihnen entschuldigt und war seiner Schilderung nach den weiteren Abend bis hin zu Verabschiedung aus dem Restaurant sehr bemüht um Sie. Ich kann absolut nachvollziehen, dass Sie das Vorgehen ärgert und freue mich, dass Sie auch den vorherigen, gegenteiligen Abend erleben dürften. Sie haben absolut Recht damit, dass ein Hotel durch die Mitarbeiter und den damit verbundenen Service maßgeblich bestimmt wird und wir uns allumfassend wie Gastgeber verhalten sollten – und dies auch möchten! Ich empfinde es wirklich als sehr schade und es tut mir entsetzlich leid, dass Sie genau dieses Verhalten an manchen Stellen nicht erfahren durften. Gleichzeitig möchte ich Ihnen auch versichern, dass wir jeden Tag aufs Neue darum bemüht sind unser Bestes zu geben und auch wir nicht gegen kleine Unzulänglichkeiten gefeit sind. Da uns Ihre Zufriedenheit ganz besonders am Herzen liegt, hoffen wir, dass Sie unsere Entschuldigung annehmen und wir Sie bald wieder im Panoramahotel Oberjoch begrüßen dürfen.