IFA Graal-Müritz Hotel

Wir waren jetzt das dritte mal in diesem Hotel für jeweils ein Wochenende ( 2012,2013,2015 ). Es ist wirklich ein sehr schönes Hotel mit Super Ausstattung, Pool, Sauna, Kinderspielzimmer, Dart, Kicker, Billard, Restaurant und Bar. Die Cocktails an der Bar sind super Lecker. Aber jetzt zum Restaurant: 2013 waren wir noch total vom dem italienischen Buffet begeistert, das wir uns schon total auf den Abend gefreut haben. Nur kam es anders als gedacht. Die Auswahl war viel kleiner, Geschmack haben wir überhaupt nicht gefunden ( es half nicht mal mehr Pfeffer und Salz ) angerichtet war 0,8,15. Bruschetta waren total mit Öl getränkt und mit Tomatenbrei( die Tomaten wurden wohl Stunden vorher gewürzt) belegt, kein Basilikum. Noch nie so schlechte Bruschetta gegessen. Aber jetzt das highlight, der gebratene Thunfisch: für ein Restaurant, das auf Fisch spezialisiert ist, dachte ich mir das muss top sein. Aber er wurde tot gebraten, bis auch wirklich die letzte Flüssigkeit raus war. Das ist echt traurig. Ich könnte jetzt zu allen angebotenen Speisen was schreiben. Aber hier nur ein paar Beispiele. Die Schuld trägt für mich nicht der Koch sondern der Küchenchef. Hier besteht für das gute Hotel echt Verbesserungsbedarf. Und das schnell. Das Buffet sollte 28€ kosten. Hätten wir es nicht in unserm Wochenendsangebot gehabt, hätte ich max 15€ für dieses Essen ausgegeben. Hier stimmt Preis/ Leistung nicht für ein 4 Sterne Hotel. Wir kommen aber auf jedenfall wieder und hoffen das sich was geändert hat.

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