Hotel Zum Stern

Das Hotel lebt von den Kochkünsten und dem Küchenhandwerk des Chefs . Er hat die regionale Küche über die Grenzen des Spreewaldes hinaus bekannt gemacht. Sehr empfehlenswert sind u. a. die hausgemachten Marmeladen aus verschiedenen Gemüse(!)sorten. Wir weilten zu einem Kurzurlaub in Werben und waren erstaunt, dass das Hotel ziemlich ausgebucht war. Das lag wohl an den Terminen für die Kochkurse, die der Chef regelmäßig anbietet. Wer etwas mehr Ruhe wünscht, sollte einen Termin außerhalb der Kochkurse wählen. Die Speisekarte verdient Anerkennung und das Haus könnte sich mit 3 Sternen schmücken. Jedoch gibt es auch Dinge, die etwas professioneller sein könnten. So wird man von einer Rezeption empfangen, die durch die Vielzahl von Flyern und Info-Zetteln völlig überladen und unaufgeräumt wirkt. Das Restaurantpersonal steht nicht immer 100-ig im Stoff, was sich hinter den Gerichten der Speisekarte verbirgt. Zum Frühstück waren die Serviermädchen nicht bereit, einen freien Tisch neu einzudecken, sondern wiesen uns zwei andere Plätze zu. Absolut unakzeptabel: Bereits zum Frühstück stehen Aschenbecher auf den Tischen und laden die Raucher zum Verpesten der Luft ein.

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