Hotel zum Hallenberg

Leider kann ich die positiven Aussagen über den Umgang mit Unverträglichkeiten nicht bestätigen. Ich hatte vegetarisch ohne Ei angegeben und mir wurde mehrfach Speisen mit Ei vorgesetzt. Der Koch war sogar einmal der Ansicht das eine Rinderkraftbrühe vegetarisch wäre. Erst als ich diese Suppe ablehnte, wurde eine Alternative für mich gesucht. Innerhalb von 5 Tagen bekam ich zweimal dieselbe Suppe, zweimal nahezu das identische Gericht und dreimal ein und dasselbe Gemüseragout. Die Speisen waren sehr lecker, nur die Abwechslung und Kreativität war nicht besonders gut. Abends gab es nie eine warme Alternative.

Das Panoramafenster ermöglicht einen tollen Ausblick auch wenn es zu kalt oder nass für den Balkon ist.

Lacto-Vegetarier und Veganer dürfen es hier schwer haben. Die Küche hatte Schwierigkeiten vegetarische Gerichte ohne Ei zu zubereiten. An einem Abend gab es ein Dessertbuffet mit ca. 10 unterschiedlichen Desserts. Nur eines davon war ohne Ei - der Obstsalat.

Sehr unterschiedlich. Eine Mitarbeiterin konnte mir selbst auf Nachfrage nicht mitteilen was ich da auf dem Teller hatte und musste zunächst in der Küche nachfragen. Andere waren sehr kompetent und freundlich. Unfassbar ignorant war jedoch der Koch. Nicht das er eine Rinderkraftbrühe als vegetarisch verkaufen wollte, auch ließ er seinen Unmut darüber das er nun für eine Person eine Alternative finden müsse auch ziemlich laut raus, so das ich dies mitbekam - für mich ein No-Go. Auch die Chefin nahm sich wenig an als ich auf die Schwierigkeiten beim Essen hinwies. Es wurde sich nicht einmal entschuldigt das mir Speisen vorgesetzt wurden, welche ich nicht hätte essen können.

Die Aussicht ist grandios!

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