Hotel Residenz im Schloss Neuweier

Wir hatten ein Arrangement gebucht, d.h. mit Abendessen in Röttele's Restaurant. Es hat einfach alles gestimmt - die Unterkunft in einer traumhaften Suite und das traumhafte Essen im dazugehörigen Restaurant. Ein italienischer Innenarchitekt hat in die alten Schlossgemäuer absolut stimmige Unterkünfte gezaubert. Blütenweiße und karminrote Wände, Echtholzparkett und Schieferfliesen in den Bädern kombiniert mit Hightech-Badinterieur und antiken Möbelstücken vermitteln eine exklusive aber auch gemütliche Atmosphäre. Was ein anderer Rezensent als "Werbespiegel" bezeichnet, ist Wirklichkeit ein im Spiegel integrierter LCD-Bildschirm, den man aus dem großen Whirlpool aus bequem betrachten kann. Das zweite komplett ausgestattete Bad enthält eine Erlebnisdusche. Die Heizkörper in den Bädern ließen sich sehr warm einstellen, so dass man wunderbar warme Badetücher hatte. Für die beiden Räume hatte die Suite 2 getrennte moderne Klimaanlagen, die sehr leise laufen, zudem gibt es noch in jedem Raum Heizkörper an denen sich noch die Raumtemperatur individuell regulieren lässt. Trotz der widrigen Außentemperaturen ließ sich hier ein Wohlfühlambiente zaubern. Von allen Fenstern hat man einen tollen Blick in die Weinberge oder auf das Schloß. Bettenqualität war hervorragend, die Sauberkeit vorbildlich. Höhepunkt unseres Aufenthaltes war das Abendessen in Röttele's Restaurant. Da wir ja hier keine ausführliche Restaurantkritik verfassen wollen nur ein paar Highlights: Absolut stimmiges Ambiente, perfekter Service, Michelin-Stern und 16 Gault-Millau-Punkte absolut gerechtfertigt. Eines wollen wir aber besonders erwähnen: Im Arrangement war ein 4-Gänge-Menü mit begleitenden Weine enthalten. Wir wollten gerne auf das große 6-Gängemenü upgraden. Dieser Wunsch wurde gerne erfüllt und uns wurden dafür gerade mal 25 EUR für die zusätzlichen Gänge (Vorspeise + 2. Hauptgang) und die dazugehörigen Weine in Rechnung gestellt. Wir hatten schon desöfteren in Spitzenrestaurants Arrangements gebucht und mussten dann für Änderungen tief in die Tasche greifen, d.h Zusatzgänge wurden mit dem Tageskartenpreis berechnet - nicht aber hier und das unter dem Hintergrund, das das Arrangement sehr günstig kalkuliert war. Für den Preis, den man hier für das komplette Arrangement bezahlt bekommt man in anderen vergleibaren Sterneküchen gerade mal das Menü mit Getränken, hier gibt die Übernachtung im toller Umgebung quasi gratis dazu. Zu den ersten Gängen wurde der Wein aus dem angrenzenden Weingut serviert, diesen konnte man zum gleichen Preis wie beim Gutshandel direkt erwerben. Wer noch mehr Info braucht bekommt auf der sehr gut gepflegten Homepage aktuelle Infos. Im runterladbaren Hotelprospekt ist auch die Suite abgebildet, sie ist wirklich so schön wie auf den Bildern.

Beliebte Aktivitäten

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