Hotel Residenz Ballguthof

Als langjährige Stammgäste des Ballguthof´s haben wir uns Gedanken über die Abgabe einer Hotelbewertung gemacht und möchten dies nutzen, neben den vielen lobenden Worten der eingestellten Bewertungen (welche überwiegend absolut gerechtfertigt sind, aber oft auch subjektiven Charakter haben) auch einige Anmerkungen/Anregungen zu geben. Die Servicequalität ist durchaus als gut zu bezeichnen, allerdings vermisst man doch die Herzlichkeit des früheren Stammpersonals, ohne dass die überwiegenden Nachwuchskräfte unfreundlich waren. Auch Diskussionen der „Chefin“ mit dem Personal sollten intern und nicht vor Gästen abgehandelt werden. Es ist sicher nicht leicht ein 4* Hotel zu führen, insbesondere wenn der Neubau des Appartementhauses über die Wintermonate Zeit und Kraft in Anspruch genommen hat und auch der Konkurrenzdruck = sukzessive weniger Gäste in Südtirol verteilen sich auf ein großes Unterkunftsangebot eher zunimmt. Es bleibt dem Haus nur zu wünschen, dass der Neubau künftig auch die Erwartungen erfüllen wird, zumal die Preisgestaltung im Verhältnis zum Mehrwert sich auf ambitionierten Niveau bewegt. Hier geht u.e. ein Stück „Balance“ zwischen Neubau und Haupthaus verloren, zumal dem Ballguthof an sich eher der traditionelle Südtiroler Stil steht und deshalb auch bisher bei den zahlreichen Stammgästen so beliebt ist. Eben aus diesen Stammgästen rekrutiert sich auch eine gewisse Grundbelegung eines jeden Hauses und man sollte diesen Faktor nicht unterschätzen. Wie bereits eingangs erwähnt soll man die Bewertung als Anregung verstanden wissen, wobei als sehr positiv die „Küche“ zu erwähnen ist, die auf bereits bisher gutem Niveau sich nochmals weiterentwickelt hat. Wir wünschen dem Ballguthofteam weiterhin alles Gute, ein glückliches Händchen bei der Um-/Neugestaltung, wobei hier neben der erfreulichen Optik der Zimmer des Neubaus auch an die Praktikabilität der Ausstattung gedacht werden sollte und freuen uns schon auf den nächsten Besuch im Kreise der jährlichen Stammgäste (Udo, Conny, Steffi, Rolf, Christia, Arthur, Rosmarie usw.)

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