Hotel Fuchsbräu

Guten Tag Mjak, vielen Dank für Ihre Bewertung. Aus dem Kontext Ihrer Kommentare entnehme ich, dass Sie als Tagungsgast bei uns im Haus waren. Gerne nehme ich zu den einzelnen Punkten Ihrer Kritik Stellung: 1) fettiges und oft salziges Essen: im Rahmen unserer Tagungspauschalen gibt es die Wahl zwischen einem vegetarischen, einem Fitness- einem regionaltypischem und einem Fisch-/Geflügelgericht. Zudem gehen wir auf Allergiker und Unverträglichkeiten ein. Die Rückmeldung "fettig" haben wir bisher noch nicht erhalten. Salzig ist relativ, viele Leute würzen am Tisch sogar noch mit Salz nach. 2) Zum Nachtisch gibt es immer ein richtiges süßes Dessert, das Obst wird lediglich als kleine Garnitur verwendet. Es handelt sich um die gleichen Obstsorten. In Ihrem Kommentar wird unterstellt, dass wir das Tagungspausen-Obst als Nachtisch hernehmen. Dies ist nicht der Fall. 3) launische Mitarbeiter an der Rezeption: darüber bin ich sehr erschrocken, ich kann mir darunter weder konkrete Sachverhalte noch Personen vorstellen. Hier wäre ich über eine detailliertere Information dankbar. 4) Aufforderung um 21.30 Uhr, wegen Feierabend das Restaurant zu verlassen: wir kochen die komplette warme Speisekarte bis 21.30 Uhr, unser Restaurant ist grundsätzlich bis mindestens 23.00 Uhr geöffnet, danach können alle Hotelgäste bis mindestens 1.00 Uhr in unsere gemütliche Hotelbar "Kaiserbeck" wechseln. Auch hier kann ich mir nicht vorstellen, dass ein(e) Mitarbeiter/in so früh am Abend diese Aussage getroffen hat. 5) kein gemeinsames Essen möglich, Teller werden nicht abgeräumt: Bei größeren Gruppen werden nacheinander die jeweils bestellten Hauptgänge serviert. Normalerweise erhalten alle Gäste innerhalb kurzer Zeit ihr bestelltes Gericht. Es ist ungewöhnlich, dass in Ihrem Fall das Ganze länger als 10 Minuten gedauert hat. Leere Teller werden abgeräumt, wenn alle Personen am Tisch zu essen aufgehört haben. 6) Dem Hinweis, dass leere Gläser nicht gesehen wurden, gehe ich sofort nach. Möglicherweise wurden Sie von einem noch nicht so erfahrenen Azubi betreut und die Restaurantleitung hat dies übersehen. Es tut uns leid, dass Sie nicht zufrieden waren. Ich würde mich freuen, wenn Sie uns in einem direkten Feedback an uns detaillierte Infos geben würden. Mit freundlichen Grüßen Denise Amrhein