DIE ZIMMER SIND BEQUEM , DIE SPEISE GESCHMACKVOLL, DAS PERSONAL TÜCHTIG DAS VERHÄLTNIS ZWISCHEN PREISE UND QUALITÄT IST FÜREN DIE GÄSTE GÜNSTIG… So ist es auch in manchen Hotels und Restaurants in Deutschland. Warum denn das HEIDEHOTEL RIECKMANN in BISPINGEN wählen? Die meisten Hotelwirte sind offensichtlich Leute, die wünschen, dass ihre Gäste sich nicht in höchstem Grade zu heimisch fühlen. Deshalb sind die Badezimmer in manchen Hotels ziemlich “untereingerichtet“. So ist es nicht im Heidehotel Rieckmann in Bispingen. Die Gäste können ihre Kleider hängen und Platz für ihre Toilettentaschen finden. Deshalb sind es nicht nur Tintenfischmenschen, die das Badezimmer mit Handtüchern in verschiedenen Farben benutzen können. Das war ein Detail über das Heidehotel Rieckmann in Bispingen. Noch ein Detail? Ja, das Restaurant verdient viel mehr als eine Erwähnung. Meine Frau und ich haben in verschiedenen Ländern Europas gewohnt; deshalb haben wir eine ziemlich internationale Auffassung der Küche. Und der Koch des Hotels und Restaurants Rieckmanns hat Verständnis für diesen Gesichtspunkt. Er und sein Team haben nicht nur Gerichte, die man in ganz Deutschland, sowohl als in der übrigen Europa genießen kann, sondern auch Spezialitäten aus Niedersachsen. Ein Detail? Vielleicht, aber „Danke ja, es hat geschmeckt.“ Und das Frühstück bezeichnen wir gern als das beste Frühstückbuffet in Deutschland. Eine richtige Wonne für die Augen, den Mund und den Magen. Obwohl wir allmählich in manchen deutschen Hotels übernachtet haben, können wir diese Behauptung nicht ausweisen. Aber wir sind davon überzeugt, dass man in der ganzen Bundesrepublik nirgendwo ein besseres Frühstück anbieten wird. Und das ist kein Detail. Wir könnten auch andere Details nennen. Details, denn unser Dasein besteht aus eine Reihe von Details. Zum Beispiel dass Bispingen nur einige km von der A7-Autobahn entfernt ist. Und dass Bispingen eine vorzügliche Base sein konnte, wenn man wünschte eine Gegend wie die Heide und ihre zwei Perlen, Lüneburg und Celle, zu besuchen. Und der Abstand zu Hamburg (60 km) kann auch die Wahl von dem Ziel einer Etappe entscheiden. Die Nähe von Soltau (15 km) ist nicht zu übersehen, während es ein bisschen mehr Zeit nimmt nach Hannover zu fahren (90 km). Dass Bispingen in der Lüneburger Heide liegt, sollte keine Überraschung sein, wenn man jetzt dieses Hotel als „Ihr Heidehotel“ bezeichnet. Wenn man diese Verbindung übersehen oder überhört hat, kann in keiner Weise die Verantwortung der Wirtsleute sein. Sie betrachten es als ihre natürliche Aufgabe, diese Auskunft über die Möglichkeiten der Gegend zu vermitteln. Ein anderes Ziel der Wirtsleute ist den Gästen Aktivitäten während des Aufenthalts vorzuschlagen, wenn sie befürchten sich zu langweilen. Wenn man Gast im Heidehotel Rieckmann ist, hat man den Eindruck, dass das Personal nur an eine einzelne Aufgabe denkt: Wie kann man die Gäste so bedienen, dass sie ihren Aufenthalt als zufriedenstellend bezeichnen werden. Und alle Mitarbeiter tun alles Mögliche, um die Aufgabe zu lösen. Hier gibt es keine Weigerung, „Mein Kollege…“ und keine Verantwortungsverflüchtigung, „meine Kollegin…!“ Ihr Professionalismus ist doch nicht ihre einzige Eigenschaft, die sie erweisen. Sie verstehen sich, mit den Gästen einen angenehmen Ton zu finden: Weder zu cool noch zu kalt. Und das ist kein Detail, das gilt sowohl die Wirtsleute, als auch die anderen Mitarbeiter… Das ist ganz einfach die Hauptsache in einem Beruf, der die menschlichen Verbindungen als sein Eckstein hat.

Zimmer

Sehr gut