Familotel Allgäuer Berghof

Wir waren mit 2 Erwachsenen und einem Kind, 5 Jahre alt, zum Winterurlaub für 1 Woche mit Halbpension in einer Familiensuite. Die Aufteilung und Ausstattung waren o. k. Die Zimmer und das Bad waren sauber allerdings fehlten Waschlappen. Das Angebot zur Kinderbetreuung war sehr gut, was auch von schüchternen Kindern (so unsere Tochter) problemlos angenommen wurde. Die Lage im Skigebiet ist optimal, Ski am Hotel anziehen und losfahren. Von Wellness im Schwimmbadbereich (70 Jahre) kann keine Rede sein, wobei aber ein Neubau bereits im Gange ist. Unsere größte Kritik betrifft das Essen. Für ein 4-Sterne Hotel erwarten wir mehr. Beim Frühstück fehlten frische Säfte, auch das Wurst- und Käseangebot war sehr bescheiden, die Pfannkuchen konnte man getrost zum Fresby spielen verwenden. Die gebackenen Rühreier waren immer ausgetrocknet. Salat-Gurken fehlten ganz. Das Abendbuffet glich eher einem schlechten Kantinenessen als einem 4-Sternehotelmenü. Es gab keine Abwechselung. Fleisch teilweise zu trocken und zäh oder sogar noch gefroren. Es gab zwar auch eine Grillstation, an der alles frisch zubereitet wurde, aber dazu braucht man auch fachkundiges Personal, das sein Handwerk versteht und nicht stapelweise vorgrilltes Fleisch aufeinanderlegt, sodaß derjenige Gast Pech hat, der diese trockenen und kalten Reste bekommt. Die Beilagen waren zum teil verkocht oder halb roh und ohne jeglichen Geschmack. Mein Tip an die Küche: einfach mal selbst probieren, was ich meinem Gast vorsetze. Nur mit guten Grundprodukten und den dazu-gehörigen Profiköchen kann am Ende ein schmackhaftes Menü entstehen. Hieran fehlt es leider ganz offensichtlich im allgäuer Berghof.

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