Als Radsportgruppe bevorzugen wir ein Hotel mit angemessenen Zimmern bzw. Appartements, einer guten Verpflegung und einem Fahrradkeller zum sicheren Abstellen der Räder. Alles haben wir im Caballero vorgefunden. Auch der Service war gut, vor allem die Freundlichkeit an der Rezeption. Alle Wünsche wurden umgehend erfüllt. Die Zimmer hätten etwas größer sein können. Ob ein täglicher Handtuchwechsel unbedingt erforderlich ist könnte man überdenken (Wasser ist auf der Insel nicht im Überfluss vorhanden).
Einzige Kritikpunkte sind die nicht immer funktionstüchtigen Kaffeemaschinen und der teils etwas hohe Geräuschpegel im Speisesaal. Das Essen war immer lecker und gut gewürzt. Jeden Tag gab es verschiedene Fisch- und Fleischangebote.
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