Berghotel zum Zirm

Hallo danke für die Bewertung! Sie bemängeln darin, dass die angekündigten „Südtiroler Spezialitäten nur teils vorhanden waren und das Essen sehr einfach war“. Wir verweisen auf die durchschnittliche Bewertung unserer „Gastronomie“ in Holidaycheck mit dem sehr zufriedenstellenden Wert von 5,7 – bei Ihnen reichte es bedauerlicherweise nur für eine 4,3. Es tut uns leid, dass wir Sie diesbezüglich nicht einmal annähernd an den Durchschnitt der diesbezüglichen Zufriedenheit unserer Gäste heranführen konnten. Aber schauen wir uns konkret an, was wir in Ihrem Fall falsch gemacht haben könnten. Wir haben uns den Zeitraum Ihres Aufenthaltes im Küchenplan angeschaut. Es gab während Ihres Aufenthaltes u.a. nachstehende Südtiroler Spezialitäten: - Nudeln mit Wild-Ragout - Gemüse-Gerstensuppe - Milzschnitten-Suppe - Schüttelbrotbandnudeln - Speckknödelsuppe - Speckteller - Bachforelle mit Kräutern gefüllt vom Grill Vom Buffet gab es: - Lasagne überbacken - Sauers Rindfleisch –Roastbeef mit Sauce Remoulade -Vitello Tonnato -überbackenen Auflauf Der Bogen des Angebotes unserer Küche muss sich natürlich über die gebotene Vielfalt an Südtiroler Spezialitäten hinaus, ordentlich spannen. Nichts desto trotz, hätten Sie sich bemerkbar gemacht und Ihre Vorliebe für das oder jenes artikuliert – dann hätten wir sofort unmittelbar reagieren können – und Ihre Wünsche erfüllen können. Auch werden Sie uns in unserer Haltung zustimmen, wonach wir nicht jeden Tag Knödel und Verwandte, sprich Nocken usw, servieren können – aber, wenn Sie das mögen – dann können Sie das gerne haben – nur bitten wir mit Verlaub darum, dass Sie uns das sagen. Zudem sollte man grundsätzlich unbedingt jede Leistung ins Verhältnis zum Preis setzen und sehen. Vielleicht möchten Sie sich diesen Punkt einmal eindringlich vor Augen führen und mit berücksichtigen, dass in diesem Preis auch die RittenCard inkludiert ist. Was uns ganz besonders anspricht, ist Ihr Kommentar „Atmosphäre eher kühl“. Dieser Parte ist in Holidaycheck nicht direkt Thema einer Bewertungsmöglichkeit. Aber unabhängig davon, wissen wir gar nicht so genau, wie Sie das meinen. Wollen wir diese Seite beim „Service“ ansiedeln – weil ja dieser von Menschen für Menschen gemacht wird, dann liegen wir auch hier in der Gesamtbewertung bei 5,7 – also überdurchschnittlich hoch. Wollen wir hoffen, dass wir durch unsere Ausstrahlung und unser Engagement zu keiner kühlen Atmosphäre beitragen. Es gibt auch Bewertungen, welche von Gästen verfasst wurden, welche im gleichen Zeitraum wie Sie, bei uns waren – von denen kam kein diesbezügliches Wehklagen. Wie gesagt, wir wissen nicht so recht, wie Sie das meinen? Noch ein Wort zu Ihrer Kritik, dass „eine von drei Saunen 7 Tage geschlossen“ war. Saunas sind geradezu Energiefresser – was uns gerade im Sommer nicht nur ökonomisch gegen den Strich geht, sondern auch und in erster Linie, ökologisch. Unabhängig davon haben wir in Zeiten, in denen die Saunas nur von geradezu 10% unserer Gäste in Anspruch genommen werden, ein „Sauna-Anmeldebuch“ an der Rezeption, in welches nicht nur der Wunsch nach einem Saunagang festgehalten werden kann, sondern auch der gewünschte Zeitpunkt – also wir schalten also im Bedarfsfalle auch früher ein, wenn das gewünscht wird. Das wurde Ihnen auch so gesagt. Sie verstehen, dass wir nicht 3 Saunas für 6 Leute laufen lassen möchten. Trotz Ihrer geharnischten Kritik, möchten wir Sie nicht zu jenen Gästen zählen, die grundsätzlich darauf aus sind, überall mit lückenloser Akribie das berühmt berüchtigte Haar in der Suppe zu suchen und genau genommen nur deshalb in den Urlaub fahren, um bei anderen etwas zu kritisieren, vielleicht gerade das, was sie selbst nicht haben. Wir wünschen ihnen eine gute Zeit und grüßen vom Berghotel zum Zirm Familie Lang