BEECH Resort Boltenhagen

Sehr geehrter Christian, ich bedanke mich ganz herzlich, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihren Aufenthalt in unserem Hause zu bewerten. Das Team und ich freuen uns sehr und bedanken uns dafür, dass Sie bereits so oft bei uns zu Gast waren. Dafür, dass wir Sie dieses Mal kulinarisch nicht überzeugen konnten, möchten wir uns aufrichtig entschuldigen. Wir kochen weiterhin frisch und immer regionaler, haben jedoch festgestellt, dass gerade die kleinen Gäste oft Freude an einfachen "interaktiven" Gerichten haben. So sind beispielsweise die Hotdogs zum "Selberbauen" entstanden. Diese sehen wir selbst an den betreffenden Abend gar nicht als Kern unseres Buffets, sondern eher als ergänzendes Angebot. Durch Ihre Anregung werden wir dies generell noch einmal überdenken. Unser Service-Team startet gerade neu in die Saison und leider laufen nicht alle Abläufe bereits rund. Bitte seien Sie versichert, dass wir ständig trainieren und um stete Verbesserung bemüht sind. Dass wir Sie in diesem Punkt enttäuscht haben, bedauern nicht nur ich, sondern auch die Kollegen, sehr. Lieber Christian, wir würden es sehr bedauern, Sie als Gast verloren zu haben und würden uns über eine Chance, Sie erneut von uns zu überzeugen, sehr freuen. Bis dahin verleibe ich mit herzlichen Grüßen aus Boltenhagen. Miriam Meurer Direktorin