Anewandter Historic Hotel

Vorweg möchte ich festhalten dass ich selbst Südtiroler aus dem Meraner Raum bin. Ich habe eine gastronomische als auch eine kaufmännische Ausbildung abgeschlossen und in verschiedenen Hotels im Burggrafenamt, in verschiedenen Bereichen wie Küche, Service und Rezeption gearbeitet. Ich reise leidenschaftlich gerne und sehr viel. Meine Hauptreiseziele sind jedoch Fernziele, wie Mexiko, Kuba, Dominikanische Republik, Asien, Nordafrika, Kanarische und spanische Inseln. In Europa bin ich hauptsächlich in Deutschland, Schweiz und Österreich unterwegs. Ich bin Vielflieger bei verschiedenen Airlines und habe verschiedene Privilege Status bei renommierten internationalen Hotelketten. Ich hebe diese Fakten hervor, da man so besser Rückschluss auf die Zuverlässigkeit einer positiven oder negativen Bewertungen halten kann und sehr wohl unterscheiden kann was *sein soll/muss* und *worüber man wegschauen kann*. Das Hotel Anewandter kannte ich vom *Sehen* schon sehr lange. Ich habe vom Hotel Anewandter und seinen Inhabern immer nur sehr Gutes gehört, da ich jedoch nicht der Wander- oder Skitourist bin, hätte ich nie im Traum gedacht mich hier einmal einzubuchen und einen Traumurlaub zu verbringen und unvergessliche Tage zu geniesen. Covid19 verändert/e die Welt, sodass ich dieses Jahr aufgrund der immer noch aktuellen und akuten Begebenheiten auf eine Fernreise, oder überhaupt eine Reise ins Ausland absehen wollte. Da ich sehr liebe Bekannte im Nahen Sand in Taufers habe, habe ich mir die Homepage vom Hotel Anewandter, jetzt Historic Hotel Anewandter genauer angeschaut. Ich wusste bereits dass das Hotel erst kürzlich umgebaut wurde, ich wusste dass das Hotel über eine exzellente Küche verfügt (Dorfgespräche, Insider :-)), aber die neuen Zimmer haben es mir angetan und so habe ich mich entschlossen kurzfristig für einen 4 Tagesaufenthalt anzufragen. Bei 4 Tagen kann man nichts falsch machen, dachte ich, ich wurde eines Besseren belehrt :-), dazu aber noch später im letzten Absatz. Die Rückmeldung vom Hotel auf meine Anfrage kam nach nicht mal 10 Minuten, war sehr ausführlich, freundlich und auf den Punkt. Stimmung kommt auf….es beginnt *Reisevorfreude*. Meine Anreise war 4 Tage später erst gegen 18.30 Uhr. Der Inhaber Martin hat mich sehr freundlich empfangen. Er nahm sich Zeit für mich um mir alle wichtigen Infos über Hotel zu geben, aufgrund der der Covid19 Sonderbestimmungen. Mundschutz ist in allen Bereichen empfehlenswert, bei Abständen unter 1m oder am Buffet Pflicht. Ebenso Händedesinfektion ist Pflicht. Desinfektionsspender sind in allen Bereichen genügend vorhanden. Vorbildlich und gut so! Das Hotel ist eine Mischung aus neu und alt. Alles super gepflegt, neu oder neuwertig und sehr sauber. Alles macht einen hochwertigen Eindruck und die Farbgestaltung, die verwendeten Materialien, alles gut durchdacht *mit Kopf und Fuß*, detailverliebt und mit viel Geschmack. Wi-Fi im gesamten Hotel kostenfrei verfügbar und in guter Qualität. Das Hotel verfügt über einen kleinen Wellnessbereich mit Saunen, Whirlpool usw. Dieser Bereich ist zur Zeit aufgrund der Covid19 Sicherheitsbestimmungen nur gegen Voranmeldung nutzbar. Hervorheben möchte ich hier die absolute pingelige Sauberkeit in allen Bereichen. Verlässt ein Gast den Tisch wird gründlich! geputzt und desinfiziert und nicht nur den Tisch wie sonst überall, nein auch die Stühle, Sitzbänke, die Menagerie usw. Ich habe mich hier sicher gefühlt! Vorbildlich! Ebenso hervorheben möchte ich die ganzen Mitarbeiter. Sie arbeiten mit Freude und Professionalität und man erkennt, dass hier alle gerne arbeiten! Dies spricht für die Inhaber und spiegelt sich auf den Service nieder, natürlich nur positiv! Für mich ist das Historic Hotel Anewandter ein Aushängeschild für Südtiroler Gastlichkeit im familiären Rahmen mit Essen auf Gourmetniveau. Ich kann dieses Hotel uneingeschränkt jeden empfehlen, man fühlt sich einfach willkommen und daheim. Es war sehr wohl ein Fehler das Hotel 4 Tage zu buchen. Ich hätte es 3 Wochen buchen müsse….das war der Fehler.

Mein Zimmer war im oberen zentralen Bereich des linken Gebäudes platziert und hatte aufgrund der Lage einige Schrägen, welche jedoch keine Probleme bereiteten. Ich liebte dies, da das ganze etwas *kuscheliges“ an sich hatte. Ich hatte eine herrliche freie Aussicht und absolute Ruhe. Obwohl ich die Straße von weiten erkennen konnte, konnte ich den Straßenlärm nicht vernehmen, auch bei offenem Fenster nicht! Das Zimmer selber ein Traum. Ich liebe die Couch! Die Sitzauflage ich hochwertigen schwarzen Leder und die Rückenlehne aus karierten Lodenstoff. Leise moderne Minibar vorhanden. Genug Staumöglichkeiten, dank großen Kleiderschrank und ein ultra gemütliches komfortables Bett mit einer Matratze die ich am liebsten mit nach Hause genommen hätte. Das Badezimmer hell mit Dusche (guter Wasserdruck!), Bidet, Toilette, Handtuchwärmer, Amenities alles vorhanden, alles chick und alles blitze blank. Endlich ein HELLES Badezimmer mit großen Waschtisch und großen Spiegel! Amenities werden nachgefüllt! Mein Zimmer hatte einen schönen großen Balkon und die Rollos ließen sich elektrisch öffnen und schließen. Das ganze Zimmer war schon klinisch sauber, mein Wunsch… im Zimmer mehr Licht!

Ich könnte jetzt lang und breit hin- und herschreiben. Schaut die Bilder an! Das Essen von höchsten Niveau, die Zutaten weitgehend aus lokaler Herkunft, ein Genuss und eine Verführung für jeden Gaumen. Kreative junge traditionelle Küche kombiniert mit Südtiroler Schmankerl, italienischen Spezialitäten oder internationalen Gerichten. Die Speisen werden sehr liebvoll und geschmacksvoll angerichtet und präsentiert. Hier wird jeder Gaumen verwöhnt, egal ob beim Frühstück oder beim Abendessen! Ich würde einzig und alleine schon wegen des Essens wiederkommen. Das Hotel sollte Gourmettage bzw. Gourmetwochenende anbieten.. Tip! Ein *Absacker* im historischen Weinkeller mit einer Weinempfehlung des Hausherrn garantieren unvergessliche Momente aber auch die Jägerstube lädt zum gemeinsamen Beisammensein ein. Das Hotel verfügt über eine herrliche Wein, aber auch Champagnerauswahl  Ein Aperol Spritz ist hier schon rein aufgrund der aussergewöhnlichen, liebvollen Zubereitungsweise ein *must have*.

Service wird hier groß geschrieben. Die Inhaber Martin und Monika sind fast durchgehend anwesend und garantieren für 5 Sterne Service. Das junge Gastronomen Ehepaar ist unermüdlich, hilft bei Fragen, gibt Tipps zu Wanderungen oder was immer man möchte. Ebenso unermüdlich und ehrlich freundlich sind die Mitarbeiter dieses Hotels. Ich habe noch nie so viele ehrlich freundliche Mitarbeiter mit Lust an Arbeit gesehen. 1A, besser geht es nicht!

Das Hotel selbst ist in Uttenheim, ein kleiner überschaulicher Vorort von Sand in Taufers. Das Hotel liegt *weiter hinten* und ruhig und verfügt über ausreichend Parkplatz. Die Nähe zu Sand in Taufers oder der Stadt Bruneck, sowie zum Ahrntal und den restlichen Seitentälern, bietet viel Abwechslung zum Shoppen, Wandern, Bergsteigen oder einfach nur Genießen.

Beliebte Aktivitäten

• Sonstiges

Das Hotel verfügt über einen kleinen, aber feinen Wellnessbereich. Dieser ist zur Zeit, aufgrund der Covid19 Bestimmungen mit Voranmeldung benutzbar. Soweit ich weiß, können im HOtel Fahrräder ausgeliehen werden. Wanderwege gibs on mass, direkt vom Hotel startend. Ansonsten hat man während des gesamten Aufenthaltes kostenfreien Zugang zum Cascade, ein Spaß- und Erlebnisbad mit In- und Outdoorpool, Diverse Saunen Wellnessbereiche usw. sind gegen Zuzahlung besuchbar. Einfach mit dem Holidaypass die kostenfreien Verkehrsmittel nutzen und zum Cascade Erlebnisbad nach Sand in Taufers fahren. Für die Winterurlauber liegt Klausberg, Speikboden und der Kronplatz in unmittelbarer Nähe.