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Wolfgang (66-70)
DeutschlandAus Deutschland
Verreist als Paar • Mai 2019 • 2 Wochen • Wandern und Wellness
Nicht für Fleischesser
4,0 / 6

Allgemein
  • Preis-Leistungs-Verhältnis
    Sehr gut

Wir vwaren zum 6.mal hier und können immer wieder sagen: Das Hotel lebt von seiner tollen Gartenanlage und dem absolut freundlichem Personal. Die Zimmer sind sauber und groß genug. Wir hatten telefonisch um ein Zimmer mit Garten u Poolblick gebeten. Hat prima geklappt. An der Rezeption gibt es keine Verständigungsschwierigkeiten. Besonders möchten wir hier den Herrn Walter erwähnen. Absolute Spitzenkraft. Kein Wunsch war ihm zuviel. Jedes Problem umgehend gelöst. Endlich auf der Terasse ein Teil zum Nichtraucherbereich erklärt. Auch die Bitte, die schon seit Jahren am Restauranteingang auf einem Schild stand, wird unter der neuen Leitung kontrolliert und Herren die in kurzer Hose zum Abendessen kamen wurden freundlich gebeten sich doch bitte umzukleiden. Glückwunsch für den Mut dies umzusetzen. Die Neuregelung ohne Bedienung und nur Abräumen hat uns nicht sehr gestört. Mit Bedienung war es in den Vorjahren aber gemütlicher. Ja die Speisen. Sehr vielseitiges Salatbuffet. Reichhaltiges kaltes Buffet und Dessertbuffet. Beim warmen Buffet war es wie in den letzten 3 bis 4 Jahren: Pasta kalt, Gemüse lauwarm, Kartoffeln lauwarm, Pommes nur heiß wenn man aufs Nachfüllen gewartet hat. Nur wie geht das? Man wartet auf frische heiße Pasta und wenn die kommt ist der Rest erst Recht kalt. Man musste schon sehr genau hinschauen, um warmes Essen zu bekommen. Hier ist noch sehr viel Luft nach oben. Und jetzt kommt der größte Knackpunkt beim Essen: das gebratene Fleisch. Wer Fleischliebhaber ist, der ist hier fehl am Platze. Die Köche schaffen es einfach nicht Fleisch zart und saftig zu Braten. Wie ich in anderen Bewertungen gelesen habe, antwortet die Hotelleitung auf negative Kritik gerne mit Unverständnis und der Ausssage:" Man könne diese Kritik nicht verstehen. Die meisten Gäste wären mit den Buffets zufrieden und begeistert. Schließlich würde ja auch ein großer Teil a la minute vor dem Gast zubereitet". Was nützt die Zubereitung vor dem Gast, wenn das so zubereitete Fleisch dann zäh und trocken ist. Typisches Beispiel Galaabend: Am Nebenbuffet wurde Fleisch zugeschnitten. Großes Schild dabei "Zart rosa gebratenes Entrcote". Na hab ich mir gedacht, hier stelle ich mich an. Als ich an der Reihe war, sah ich nichts Rosanes sondern alles total durchgebraten. Trotzdem eine Scheibe genommen und die war trocken und zäh. Das mußte ich komplett zurück geben. Woran liegt es? Ich kann mir nicht vorstellen, dass Sie minderwertige Fleischprodukte verwenden. Liegt es also an den Köchen? Während unseres Aufenthaltes war über zwei Wochen ein Koch mit einer höheren Kochmütze am Buffet. Dieser Koch hat aber fast nur Fisch zubereitet und der Fisch war super. Natürlich liegt es nicht an der Mütze, aber vielleicht war sie ein Zeichen dafür dass er der Chefkoch ist? Die anderen Herren dürfte man eigentlich nicht ans Fleisch lassen. Wenn man gesehen hat, wie Schweinestaeks lieblos auf die Grillplatte geworfen werden, ab und zu gewendet und dann unter die Warmhaltelampe gelegt werden. Das kann nichts werden. Hier ist Nachholbedarf. Es gab auch 2mal Gulasch. Das kam fertig aus der Küche und war saftig und zart. Also geht doch. Showcooking ist nicht alles. Hier ist weniger vielleicht mehr. So, Schluß mit dem trockenen Fleisch. Ein großes Lob für die Kellner und Kellnerinnen, die vielleicht Frust schieben, weil sie nur noch Abräumer sind, diesen Frust aber nicht vor den Gästen rauslassen. Immer freundlich, oft lustig. Wir kennen ja viele schon mehrere Jahre. Auch das Servicepersonal an den Bars. Immer gut und freundlich. Deshalb nach wie vor vie Sonnenschein, aber den Schatten müssen Sie in den Griff bekommen. Mit erwartungsvollen Grüßen W.W.


Zimmer
  • Gut
  • Betten Okay. Mietsafe, Kühlschrank ausreichend, Fernseher kein Empfang. Wurde nach Reklamation bei Herrn Wagner innerhalb 1 Stunde ausgetauscht. Wir brauchen eigentlich im Urlaub keinen Fernseher, aber in unseren Zeitraum fiel das DFB Pokalfinale


    Restaurant & Bars
  • Eher gut
  • s.o.


    Service
  • Sehr gut
  • Kaum ausgesprochen schon erledigt


    Lage & Umgebung
  • Eher gut
  • Fahrtzeit eine Stunde mit Mietwagen. In direkter Nähe nichts. Aber dank Mietwagen kein Problem.


    Aktivitäten
  • Eher schlecht
  • Beliebte Aktivitäten

    • Wellness
    • Sport

    Nicht genutzt


    Preis-Leistungs-Verhältnis: Sehr gut
    Infos zur Reise
    Verreist als:Paar
    Dauer:2 Wochen im Mai 2019
    Reisegrund:Wandern und Wellness
    Infos zum Bewerter
    Vorname:Wolfgang
    Alter:66-70
    Bewertungen:18