A-ROSA Strandidyll Heringsdorf

Für dieses Hotel wurden von mir schon andere Bewertungen abgegeben, die bisher gemachten sehr positiven Erfahrungen wurden auch bei unserem Aufenthalt Ende August bestätigt. Heute möchte ich mich auf das Restaurant Belvedere beschränken.

Das Restaurant Belvedere verfügt über eine große Glasfront und gewährt damit einen schönen Blick über die Ostsee. In ruhiger Atmosphäre kann man hier sehr niveauvoll speisen. Bei einem Aufenthalt Im Mai hatten wir das erste Mal Gelegenheit das Essen unter Verantwortung des neuen Koches kennen zu lernen. Damals waren wir sehr zufrieden und gespannt wie die Experimentierfreude in die Zubereitung "alltagstauglicher" Speisen eingebracht werden kann. ES IST GELUNGEN. Auf den Punkt zubereitete Speisen in phantasievoller Komposition. Zum Beispiel ein Arrangement mit dänischen Langustinen, diese waren zart und saftig. Angeboten mit marinierter Gin-Gurke, mußte ich um Änderung bitten, vertrage keine Gurke. Meine Frau erhielt wie angeboten, ohne Problem wurde die Speise mit Waldpilzen leicht verändert. Auch der Hauptgang in hoher Qualität. Wir meinen Beide, ein Genuss. Verbunden mit einer Weinbegleitung, zeigte auch die neue Servicebesetzung, hier wird das Handwerk im Interesse des Kunden verstanden und beherrscht. Wir hatten ein sehr gutes Essen.

Beliebte Aktivitäten

• Strand

Wurden von uns nicht genutzt.