A-ROSA Ostseehotel Kühlungsborn

Sehr geehrter Herr Fritz, nachträglich herzlichen Dank dafür, dass Sie unsere Gäste waren. Ich bedauere es sehr, dass Sie sich bei uns im Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn nicht optimal wohlgefühlt haben. Konstruktive Kritik und Anregungen nehmen wir dankend entgegen, zeigen Sie doch, wo wir unsere Gäste bedauerlicherweise nicht zufriedenstellen konnten und wir uns noch verbessern müssen. Wir dürfen Ihnen versichern, dass wir keine "Einheitssaucen aus dem Eimer" verwenden. Es wird klassisch eine Demiglace für Fleischgerichte sowie eine Sc. Velouté für Fisch zubereitet und hiervon die verschiedensten Ableitungen mit Kräutern gezogen. Weiters arbeiten wir auch ohne Geschmacksverstärker. Sehr gerne laden wir Sie bei einem nächsten Besuch zum "Töpfegucken" in die Küche ein, damit Sie sich davon selbst überzeugen können. Gerne steht auch unser Küchenchef für eine Fachdiskussion zur Verfügung. Wir würden uns freuen, wenn wir Sie erneut in unserem Hause begrüßen dürfen um Sie von den gastronomischen Leistungen neu zu überzeugen. Mit freundlichen Grüßen Reinhard Antrich und Toralf Warncke Direktor Küchenchef