Speidel's BrauManufaktur

Für einen Kurzurlaub in der Schwäbischen Alb ist das Hotel perfekt. Wir wurden drei Tage mit sehr gutem Essen verwöhnt. Selten so ein freundliches, hilfsbereites Personal erlebt. Kommen gerne wieder.

Das Haus ist seit 1763 in Familienbesitz. Das Hotel ist neu und verfügt über 45 Zimmer. Die Familie ist im Hotel, in der Gstronomie und in der Brauerei präsent. Das Zimmer besticht durch einen ungewöhnlichen Materialmix aus Beton, Holz und Glas und einer sehr unkonvetionellen Zimmereinteilung und Ausstattung. Das Zimnmer und dessen sanitären Ausstattung war sehr sauber und technisch in einem einwandfreien Zustand. Das Frühstücksbüffet war gut und ausreichend, die Präsentation könnte besser sein. Die…

Wer das Ungewöhnliche mag, gerne ein richtig gutes Bier trinkt, sich „im Ländle“ wohl fühlt, für den ist Speidel’s eine wahrscheinlich optimale Empfehlung. Ich brauche das nicht jeden Tag, fand aber diesen Platz wirklich sehr gelungen und rundum spannend, inspirierend und professionell gemacht. Mit viel schwäbischem Herzblut!

Auf unserer Fahrt nach Süddeutschland suchten wir eine Übernachtungsmöglichkeit, dabei stießen mehr zufällig auf dieses Hotel und fuhren am nächsten Tag sehr zufrieden weiter. Das Hotel dürfte verhältnismäßig neu sein, und man merkt, daß der Architekt beim Bau beweisen wollte, daß er während seines Studiums gut aufgepaßt hat und hier seine Vorstellungen konsequent zu verwirklichen suchte. Das ist ihm auch weitgehend gelungen, jedoch werden manche Gäste zunächst etwas irritiert sein. Das Hotel macht einen sehr…

In herrlicher Umgebung gelegen, findet man in Ödenwaldstetten das optimal Quartier um ein paar ruhige Tage abseits vom Trubel zu verbringen. Wir hatten das Glück ein paar herrliche Wintertage zu erwischen. Es hat einfach alles gepasst. Die tollen Zimmer, ein Frühstück vom Feinsten und ein gutes Abendessen - und das alles verbunden mit gutem Service und sehr freundlichen Wirtsleuten. Tagsüber hat man die Möglichkeit zu ausgedehnten Spaziergängen, das Gestüt Marbach ist nicht weit und im Nahen Lautertal gibt es nette…

Das Hotelkonzept ist toll. Eine traditionsreiche, sehr gepflegte und gut geführte Gaststätte in Verbindung mit einem modernen Hotel. Dies ist hier, meiner Meinung nach, sehr gut gelungen. Zudem befindet sich das Hotel in einem sehr schönen, kleinen Dorf in sehr ruhiger und angenehmer Lage. Die kleine Hausbrauerei, welche sich ebenfalls im Gasthof befindet, gibt dem Hotel seinen Namen. Wer etwas besonderes erleben will, sollte sich das "Bierseminar", welches hier angeboten wird, besuchen. Die Erreichbarkeit per…

Zu der wohl kleinsten Privatbrauerei Deutschlands gehört eine Art Designhotel dazu. Die Zimmer sind das Highlight dieses Hotels, es gibt kein extra Bad, alles ist in Vollholz, neu und sauber. Das Frühstücksbuffet ist klasse, es gibt so gut wie alles, das man zum Frühstück essen kann. Das Abendessen kann auch im Restaurant eingenommen werden, es gibt viele Spezialitäten mit Biergerichten (Biersosse, Bierteig ...). Die Preise fürs Abendessen sind meiner Meinung nach normal. Wer was besonderes mag, kann hier auch…