Hotel Castel Fragsburg

Das Hotel liegt glücklicherweise nicht im Ort Meran, sondern auf der Höhe, am Berg, mit direkter Sicht über das Tal oberhalb Meran's. Direkt nach unserer Ankunft mit Auto, haben wir sofort das Gefühl vermittelt bekommen, angekommen zu sein. Dort wo der Urlaub direkt beginnt - mit perfekter Lage des Hotels, Schönheit, Gastfreundschaft und Sauberkeit. Unser Suite de Luxe war sehr groß, mit zwei Balkonen und Blick uns Tal. Die Suite ist sehr geschmackvoll eigerichtet so wie das ganze Hotel. Alles war sehr sauber und…

Ein nicht zu grosses Hotel mit familiärer Atmosphäre und vielen verspielten, fast privaten Plätzchen. Sehr gepflegt und persönlich. Sehr ruhig. Phantastische Küche und die besten Weine aus Südtirol. Nicht zu viel planen sondern einfach in den Tag hinein leben. Es lohnt sich.

Wir waren als Familie mit 7 Personen zu Gast. Der Empfang war so herzlich als ob wir schon zuvor einmal Gast gewesen wären. Unsere Zimmer waren bereits fertig und konnten sofort bezogen werden. Der anschließende willkommensdrink auf der Terrasse mit einem atemberaubenden Blick in das Tal & zuvorkommenden Service war ein sehr schöner Auftakt. Die Stunden bis zum Abendessen verbrachten wir in einem gepflegtem, park ähnlichem Garten am Pool,welcher inmitten von Apfel-und weingplantagen gelegen ist. Das 6 Gänge…

Das Frühstück ist das Beste in ganz Südtirol, angefangen mit pochiertem Ei mit Spinat und Trüffel. Sämliche Leckereien von Parmaschinken bis Almlachs absolut genial, das Abenddinner ganz große Klasse. Aufmerksamer, sehr freundlicher, humorvoller Service, das kennzeichnet das gesamte Umfeld des Hauses Fragsburg . Alles, das nicht bewertet wurde , hatten wir aus Zeitmangel nicht genutzt, da Bergsteigen und Lädeli angucken angesagt war. ( Einkaufsparadies Meran und Bozen) Ein wuderbares Erlebnis dieser…

Wir haben unsere Hochzeit im September in dem kleinen schnuckeligen, eleganten Hotel gefeiert. Herr K. an der Rezeption begrüßte uns auf eine sehr natürliche und freundliche Art, so daß wir uns gleich sehr wohl und nicht fremd fühlten. Hier hatte man sofort das Gefühl, willkommen zu sein. Für die Hochzeit hatten wir uns den Gourmetbalkon gewünscht und dort wurden wir nach allen Regeln der Kunst von der ruhigen, charmanten und sehr kompetenten Anna verwöhnt. Wir überlegen bereits, unseren 1. Hochzeitstag wieder…

Wir haben das Hotel Castel Fragsburg das zweite Mal besucht. Das Hotel liegt sehr ruhig und ist in einem ausgezeichneten Zustand. Die Zimmer sind angenehm, die Betten hervorragend. Außergewöhnlich gut war die Küche, der Service äußerst zuvorkommend. Wir hatten Halbpension gebucht, das Menüe abends hatte 6 Gänge und hatte mehr als 1-Stern-Niveau. Das Frühstück war ebenfalls sehr gut. Ein Aufenthalt in diesem Hotel hat sehr hohen Wohlfühlcharakter und ist auf alle Fälle sein Geld wert. Die Wetterverhältnisse waren…

Sehr schöne, ruhige, gut gepflegte Anlage mit senationeller Aussicht über das Südtirol, Sterne-Küche, geräumige Suiten. Das neue Essenskonzept und die neue, hilfsbereite und freundliche Crew steigerten den Service von sehr gut auf excellent. Buchen Sie Halb-Pension.

Nicht zu gross und nicht zu klein. Sehr aufmerksame und zuvorkommende Bedienung. Hervorragende regionale Weine. Sehr sauber und baulich gut gepflegt. Hervorragendes Frühstücksbuffet. Excellente, kreative Küche. Angenehme Privatsphäre, lauschige Sonnenplätzchen, phantastische Aussicht. Guter Mix zwischen Tagesgästen, Restaurantgästen und Hotelgästen in allen Altersstufen. Der Sommelier Eugen führt auf Anfrage fantastische, einmalige Degustaionen auch für wenig Teilnehmende durch. Er zeigt die Schätze…

Traumhafte Lage hoch über Meran. Mit nur 20 Zimmern und Suiten ein kleines, jedoch sehr feines Haus. Das Essen ist absolut spitze. Wir haben das Frühstücksbuffet sehr geschätzt und zusätzliche Eier- und Fleischwünsche von der separaten Karte bestellt. Das Abendessen ist ein absolutes Highlight. Als Halbpension-Gast, kann man soviele Gänge wie gewünscht bestellen. Die Speisen werden wunderschön präsentiert und sind sowohl in Bezug auf Originalität und Frische nicht zu überbieten.

Wir hatten einen überaus angenehmen Aufenthalt in dem wunderschön gelegenen Hotel. Die Lage war beeindruckend. Ein atemberaubender Ausblick auf das Meraner Tal hat jeden Tag verzaubert. Das Haus ist gut geführt. Der Service, die Aufmerksamkeit und die Gastfreundschaft ist sehr zuvorkommend. Wir fühlten uns von der Ankunft bis zur Abreise sehr, sehr wohl. Die Küche ist einzigartig! Der Küchenchef versteht es mit seiner Mannschaft die traditionelle Südtiroler Küche mit internationalen Küchen auf höchst kreative…