Birkenhof

Oberhalb von Schluderns befindet sich der landwirtschaftliche Betrieb Birkenhof mit einem fantastischen Ausblick auf den Ortler und den oberen Vinschgau. Wir hatten eine gut ausgestattete und moderne Ferienwohnung mit Halbpension gebucht. Die Räumlichkeiten waren sehr sauber und gepflegt. Auf den Tisch kommen frische Produkte, die Zutaten stammen überwiegend vom eigenen Hof. Alexandra Hilber, die Eigentümerin, backt selbst und bietet ihren Gästen u.a. auch einen Brotbackkurs an. Wir waren von den herzlichen…