Bucket-List: Das solltest Du in Sydney unbedingt erleben

Sydney ist Australiens größte Stadt, weltberühmt sind das Opernhaus und die Sydney Harbour Bridge. Die solltest Du wirklich gesehen haben – aber darüber hinaus stellen wir Dir eine komplette Bucket-List für Sydney zusammen.

Günstig durch den Hafen schippern

Frisch angekommen willst Du Dir einen Überblick verschaffen? Das beste (Verkehrs)-Mittel dafür ist die Fähre, etwa vom Circular Quay am nördlichen Ende des Zentrums nach Manly mit seinem langen Strand. Da hast Du schon einen Teil der Hafenrundfahrt dabei und siehst Sydneys Skyline mit den Hochhäusern wie dem Skytower, dem ikonischen Opernhaus und der Harbour Bridge. Am schönsten ist diese 20-minütige Fährfahrt kurz vor dem Sonnenuntergang, zur goldenen Stunde. Manche fahren diese günstige Runde gleich mehrfach, weil’s so schön ist. 

Der Stadt aufs Haupt schauen

Drüber fahren, spazieren oder klettern – Du musst unbedingt auf die Harbour Bridge! Fangen wir mit der spektakulären Klettertour namens Bridge Climb an. Da stehst Du gut gesichert über dem Hafen, fast über dem Opernhaus. Aber dieses Einmal-Im-Leben-Erlebnis ist nicht billig. Eine gute Sicht hast Du aber auch, wenn Du zu Fuß über die Brücke den Hafen überquerst. Oder für Eilige: Mit dem Taxi. Du kannst Sydney auch vom Brückenpfeiler Pylon Lookout aufs Haupt schauen. Nach 200 Stufen siehst Du fast die ganze Stadt, den Hafen, das Opernhaus und die Harbour Bridge mit den Menschen, die darauf herumklettern. 

Hoch hinaus für Abenteuerlustige

Du möchtest Sydney abenteuerlich erleben? Dann ist der Skywalk auf dem Fernsehturm das Richtige für Dich. Der Turm ist 309 Meter hoch. Und Achtung: Du kannst dort außen an der Aussichtsterrasse herumlaufen, teilweise auf Glasböden. Natürlich ist der Blick spektakulär, und die Adrenalinausschüttung ist es auch. Die halbstündige Tour umrundet den Turm in dieser luftigen Höhe. Für dieses Abenteuer schlüpfst Du in einen Overall, mit dem Du Dich gleichzeitig sichern kannst. Ein Erlebnis, das Du wohl nie vergisst, zumal Du beeindruckende Fotos machen kannst, nur für Dich – oder für Deine Social Media Kanäle.

Ein Ausflug ins Grüne

Im Botanischen Garten kannst Du einmal tief durchatmen in der großen Stadt. Er liegt direkt an der Farm Cove, hier entstand 1788 die erste Farm Sydneys. Genau hier wurde 1816 der botanische Garten gegründet. Damals gehörte er zum Garten des Governors – heute steht er allen zur Verfügung, und der Eintritt ist frei. Während in europäischen Gärten oft Exoten angepflanzt werden, haben die ersten BotanikerInnen hier 3.000 Pflanzen aus Großbritannien angebaut, was ja auch irgendwie exotisch ist.  

Spaziergang mit Brise

So schön es ist, in den Großstadtdschungel einzutauchen, manchmal ist es Zeit dort auch wieder raus zu kommen. Dafür bietet sich der Küstenwanderweg zwischen Bondi und Coogee an. Der Weg ist einfach, gut befestigt und führt sechs Kilometer weit durch Sydneys östliche Vororte. Du kommst an Stränden und Buchten vorbei, aber auch an Villen und Restaurants. Natürlich kannst Du einkehren und etwas essen. Noch schöner ist es, wenn Du Dir Proviant mitnimmst und auf einem Felsen oder einem Strand mit Aussicht eine Picknickpause einlegst. Der Weg ist nicht barrierefrei.

Nationalgericht to go

Pizza und Döner bekommst Du natürlich auch in Sydney. Aber wenn Du wie Einheimische speisen willst, dann probier mal die Meat Pies. Diese Fleischpasteten sind fast ein Grundnahrungsmittel der australischen Küche, sie fehlen bei keiner Sportveranstaltung. Der Sattmacher besteht aus einer knusprigen Kruste, unter der sich eine Füllung aus Rindfleisch und Gewürzen versteckt. Am besten schmecken sie frisch zubereitet, also kauf Dir lieber eine Pastete in einer Bäckerei als in einem Supermarkt. Schon seit 30 Jahren hat sich etwa die Glenorie Bakery in Sachen Pie einen Namen gemacht. Berühmt sind auch die Pasteten der Bourke Street Bakery.

Die beliebtesten Getränke, nicht nur als Sundowner

Der klassische Sundowner in Australien – ist Bier, gerne Victoria Bitter oder Tooheys, unkompliziert aus der Flasche getrunken. Alkoholische Getränke bekommst Du in Pubs, lizensierten Restaurants und in Bottle Shops, den Spirituosenläden. An gediegeneren Abenden wird Wein getrunken, mit Vorliebe aus den Anbaugebieten in New South Wales und Victoria. Mehr nicht? Das dachte sich wohl vor zehn Jahren der Barkeeper der Opera Bar und mixte den Sydney Sling. Der Cocktail ist ein erfrischendes Sommergetränk mit dem australischen Sabre Gin. Dazu kommt frische Minze, einige exotische Säfte, Rum und Cherry Brandy – und alles natürlich geschüttelt, nicht gerührt.

Kunst aus Übersee und von einheimischen Kreativen

Die Art Gallery of New South Wales wurde schon 1897 gegründet und ist eines der größten Kunstmuseen Australiens. Du findest hier zahlreiche Kunstwerke aus der viktorianischen Epoche, aber auch Meisterwerke europäischer Länder aus dem 16. bis 18. Jahrhundert von Malern wie Rubens, Picasso, Cézanne und Canaletto. Vor allem aber kannst Du hier Exponate australischer Künstlerinnen und Künstler entdecken, die Du sonst nirgends findest. Hinzu kommt eine große Auswahl an Exponaten, die sich auf die Kultur der Aborigines konzentriert, sowohl Gemälde als auch Skulpturen. Der Eintritt ist frei.

Schwimmen im wohl berühmtesten Pool der Welt

Schon vor fast hundert Jahren – 1929 – entstand der Bondi Icebergs Club, beheimatet am wohl berühmtesten Pool der Welt, eben dem Icebergs am südlichen Rand von Bondi Beach. Er ist nur einer von vielen australischen Ocean Pools, diesen Meerwasserschwimmbecken direkt am Strand. Der große Vorteil: Du schwimmst in den 50-Meter-Bahnen ohne Strömung und garantiert fern von Haien. Höhere Wellen schwappen manchmal in den Pool, aber auch so ist das Wasser immer recht frisch. Wenn Du Dich stilvoll vom Schwimmsport erholen möchtest, dann lohnt sich der Besuch der Icebergs-Bar mit Blick auf den Bondi Beach. 

Wale beobachten vom Ufer aus

Du kommst in der Zeit von Mai bis November nach Sydney – Jackpot! In diesen Monaten passieren Buckelwale auf ihrer Route die Ostküste Australiens. Die Chancen stehen gut, bei einer Whale Watching Tour die riesigen Meeressäuger zu beobachten. Wenn Du leicht seekrank wirst, kein Problem. Zur Walbeobachtung musst Du nicht auf ein Boot, manchmal schwimmen die Buckelwale sogar im Hafen von Sydney. Größere Chancen, sie zu erblicken, hast Du bei einem Spaziergang von Coogee nach Bondi.