Typisch regionale Küche

Typisch regionale Küche gibt es hier im "La petite fontaine", direkt im Zentrum von Collobrière gelegen. Und das zu einem Preis, der für diese Gegend nur als Schnäppchen bezeichnet werden kann. Das günstigere Menü kostet 26 €, das etwas teurere Menü 31 €. Jedes Menü besteht aus Vorspeise (mit zusätzlichem Salat) dem Hauptgang, Käse und Desert. Das Essen ist excellent, typische Gerichte für diese Region. So gibt es als Vorspeise z.B. Tarte provencale (provencalischer Speck-Gemüsekuchen) oder tarte à l'oignon (Zwiebelkuchen), als Hauptspeise Daube provencale (Rindfleischschmortopf) oder lapin chasseur (Wildhase) mit Kartoffelgratin. Und es gibt zum Wein kostenlos schön gekühltes Wasser. Der Wirt Etienne ist sehr freundlich und immer zu einem Plausch aufgelegt. Es empfiehlt sich vorzubestellen (04 94 48 00 12).