Das "Jungle Tree" Restaurant und Cocktailbar ist ein neues Restaurant und befindet sich im Obergeschoß des "Dover Beach Market". Es ist im afrikanischen Stil eingerichtet und vermittelt eine sehr gemütliche Atmosphäre. Es gibt auch jede Menge Sitzplätze auf dem Balkon, mit schönen Ausblick auf die Umgebung und dem St. Lawrence Gap. Das Restaurant ist ab Mittags geöffnet und bietet eine gute Auswahl an verschiedenen Speisen und Cocktails. Von Sandwiches, Steaks, Salaten oder karibischen Gerichten reicht das Angebot. Das Preis/Leistungsverhältnis ist ausgesprochen gut. Empfehlenswert ist auch die "Happy Hour" am Abend, wo man Cocktails schon zum halben Preis bekommen kann.

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