Restaurant Słowiańska

Ein absolutes Muss in Warschau!

Empfohlen wurde mir das Restaurant von einem Einwohner und Reiseleiter Warschaus. Er erklärte mir auch den Ablauf und das Prinzip des Restaurants, was mich dazu bewog einen Tisch zu reservieren. Unbedingt erforderlich am Wochenende, ansonsten kein Platz. Das Restaurant ist ungewöhnlich aber ganz wunderbar eingerichtet. Überall gibt es kleine Räume und Nischen, Größere und Kleinere Sitzgruppen, überall Küchen und Kochplätze mit zwei oder mehreren Köchen. Alles ist etwas rustikal gehalten, sehr geschmackvoll. Das Essen wird frisch zubereitet, teilweise am Tisch , teilweise in der Küche, überall kann man aber zusehen wie das Essen zubereitet wird. Mein Rinder Hackfleisch wurde am Tisch , vor meinen Augen von einem Koch aus einem Stück Rindfleisch mit dem Messer solange zerkleinert , gewürzt bis es Mett war. Superlecker geschmeckt und sehr schön fürs Auge hergerichtet. Vor ,Haupt und Nachspeise waren überragend. Preis-Leistung unschlagbar. Unbedingt hin!