Restaurant Genghis Khan

Mongolische Küche

In der Vielzahl chinesischer Lokale in Taipei ist das Restaurant Genghis Khan etwas ausgefallen. Man hat hier Speisen im mongolischen Stil im Angebot. Das ganze Restaurant funktioniert weitgehend nach dem Selbstbedienungsprinzip. Man geht am besten gleich zum hinteren Teil des Buffets (vorne gibt es die üblichen chinesischen Spezialitäten), wo man die "mongolische Abteilung" vorfindet. Dort darf man sich eine relativ große Schüssel zuerst mit dünn geschnittenen Fleischscheiben füllen: Lamm, Rind, Schwein oder Geflügel. Es ist nicht verkehrt alle Sorten gleichzeitig zu nehmen. Danach kann man mit Gemüse und Salat nachfüllen. Separat gibt es einige wenige Fischspazialitäten. Zum Schluß sollte man die Gewürze und Soßen hinzufügen; dies am besten reichlich. Für abgehärtete gibt es in großen Portionen Knoblauch, Pepperoni u.ä. Kleine Kärtchen neben den Soßen geben in Englisch Empfehlungen über die zweckmäßige Menge an Gewürzen. Die reichlich gefüllte Schüssel wird am Ende des Büffets einem der Köche abgegeben, die an der riesigen Grillplatte stehen. Dort wird die Portion - individuell ! - angebraten und ist nach 2-3 Minuten fertig. Nach diesem Prinzip darf sich kein Gast über Geschmack beklagen - schließlich hat er selbst die Zutaten zusammengestellt ... Alles funktioniert nach dem "all-you-can-eat" Prinzip. Als zweiten Gang kann man sich dann einige chinesischen Spezialitäten aussuchen; es gibt auch eine japanische Ecke mit guten Fischgerichten (Sashimi). Als Dessert am besten Frischobst. Zum Trinken würde ich Taiwan-Beer empfehlen. Das ganze Restaurant ist relativ einfach, aber sauber und ordentlich. Die blau-weiß dekorierte Decke wird teilweise von witziger Dekoration verdeckt, die tatsächlich an ein mongolisches Nomadenzelt erinnert. Die Portionen sind beliebig groß, es schmeckt hervorragend, die Bedienung (nur chinesischsprachig) ist fleißig und freundlich. Die Preise sind noch günstig: pro Person etwa 10-13 EUR inkl. Getränke. Der große Vorteil: man kommt praktisch ohne Chinesischkenntnisse aus und man hat auch als Einzelperson die volle Auswahl an Speisen. Zu Mittags- und Abendzeit ist das Lokal oft voll; viele sind Touristen. Das Restaurant liegt an der belebten East Nanking Road, No. 176 Sec. 3; unweit der Kreuzung mit Fushin North Road.